Блюда из рыбы

Вчера засолила филе кижуча на коже - натёрла смесью соли и сахара в пропорции 2:1, завернула в льняное полотенце и убрала...

Смешала 200 г протёртого через сито творога, 200 мл сметаны, 1 огурец мелким кубиком, 1 пучок рубленного...

В сотейник довела до кипения 1 л воды, добавила 1 очищенную луковицу, через минуту-другую добавила 2 небольших стейка…

В миске взбила 2 яйца с солью, добавила 125 г растопленного сливочного масла, промешала, добавила 1,5 стакана сметаны...

Купила симпатичное филе макроруса. Рыбка эта жирненькая, сочная, хорошо подходит для пирогов, поэтому вопрос о том, что готовить...

в миске смешала 200 г отварной гречки, 200 г малосольного филе горбуши мелким кубиком, большую горсть резаного…

Обожаю запеканки за то, что в них можно всякого намешать, а ещё потому, что запечённое уж наверняка полезнее жареного...

Сегодня буквально стукнула кулаком по столу и заявила своим мясоедам: "Ничего не знаю! Четверг - рыбный день"...

В миске смешала 4 отварных картофелины кубиком, 400 г филе зубатки кубиком, 1/2 стакана размороженных и отжатых...

Брикет прессованного филе минтая на 800 г порезала на 8 пластов толщиной около 1,5 см, посолила и поперчила. В смазанную…

Иногда хочется чего-то простого знакомого, но интересного. Это рецепт из таких. В сотейнике на топлёном сливочном масле обжарила 2 резаные луковицы…

Порезала 1 стакан корейской морковки, добавила 4 ст.л. сметаны, большую горсть резаного шнитт-лука и горсть тёртого...

Разморозила 0,5 кг фарша трески, отжала лишнюю влагу, вбила 2 яйца, влила 200 мл 10%-ных сливок, посолила, поперчила...

Натёрла на крупной тёрке 2 картофелины и 2 морковки, добавила 0,5 кг фарша трески, вбила 2 яйца, посолила, поперчила и...

В сотейнике на оливковом масле обжарила до мягкости 4 луковицы 1/4-кольцами и 3 тёртые на крупной тёрке морковки, добавила 1/2…

В сковороде на смеси растительного и сливочного масел обжарила грамм 200 чёрного хлеба, добавила 2 ст.л. сушеных ароматных...

В миске смешала 2 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. соевого соуса и сок 1/2 апельсина, подвзбила хорошенько и замариновала в этом…

Купила симпатичную тушку форели на 1 кг и решила запечь её целиком. Итак, форель почистила, выпотрошила, обсыпала...

В миске смешала 5 ст.л. сметаны, 3 ст.л. натёртого корня хрена и 1 ч.л. лимонного сока, посолила и промешала…

2 дорадо по 0,5 кг каждая почистила и выпотрошила, сделала неглубокие надрезы поперёк тушек. Смешала 3 ст.л. оливкового...

Сегодня радовала супруга свининой, а сама её не ем, вот и решила себя тоже маленько побаловать: купила тушку дорадо...

Тушку дорадо (400 г) почистила, выпотрошила, промыла, обрезала плавники, натёрла рыбку солью и перцем снаружи и изнутри...

1 крупную тушку дорадо почистила, выпотрошила, удалила жабры, залила 1 стаканом сухого белого вина и оставила...