Мясо (говядина)

Давненько не готовила это блюдо, а сегодня вспомнила: 0,5 кг говяжьего фарша посолила, поперчила, добавила 1 крупную...

В сотейнике на оливковом масле обжарила 400 г говядины небольшими тонкими ломтиками, добавила 2 рубленные…

Покупала домашнюю телятину и среди прочего оказался отруб говяжьей вырезки на кости. Смешала 2 ст.л. оливкового...

400 г филе телятины порезала брусочком, сложила в миску, добавила 20 г растопленного сливочного масла, посолила…

На шикарной мясистой мозговой говяжьей кости сварила бульон, достала кость, обобрала с неё мясо, чайной ложкой вынула из кости мозг…

Что делать когда супруг обожает бургеры, а тебе не хочется, чтобы он без конца ел булки? Я сегодня выкрутилась так: из 300 г подсоленного говяжьего фарша…

В миске смешала 3 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. мёда, 1 измельчённый зубчик чеснока, щепоть чили, перец по вкусу и промешала, добавила 4 тонких…

0,5 кг подмороженной телятины порезала поперёк волокон ломтиком толщиной около 0,5 см, разморозила до конца…

Что-то сегодня вспомнилась поездка в Вену и венские шницели, поностальгировала и решила побаловать супруга...

Нарезала средне-крупными кусочками грамм 800 говядины. Смешала 1 тёртую на средней тёрке луковицу, 70 - 80 мл белого...

В широкой сковороде обжарила 6 мелких луковиц кольцами, выложила в один слой пластики 400 г говяжьей вырезки толщиной...

400 г подмороженной говяжьей вырезки нарезала ломтиком толщиной 0,5 см и оставила до достижения комнатной…

600 г говяжьей вырезки порезала на тонкие пластики и отбила. 6 маленьких луковиц нарезала тонкими кольцами и обжарила...

Порезала брусочком 0,6 кг говядины, добавила 1 крупную луковицу тонкими 1/4-кольцами, 1 ч.л. сушеной сладкой паприки...

Отварила 600 г говядины, охладила в бульоне и порезала поперёк волокон ломтиками толщиной около 5 мм. В сотейник налила…

В раскалённом воке в смеси растительного и кунжутного масел обжарила 400 г говяжьей вырезки тонкой соломкой поперёк...

400 г говяжьей вырезки порезала тонкими ломтиками и обжарила с обеих сторон с добавлением 1/2 сладких жёлтого и зелёного…

200 г нарезки бекона порезала на 3 части поперёк, вытопила порциями до "чипсов" (чипсы достала и отложила) , в образовавшемся жире...

Подала говядину, порезав ломтиком и полив образовавшимся соусом, с пюре. Говядинка просто таяла во рту, а в сочетании с...

На 1 порцию 250 г молодой домашней говядины с задка порезала тонкими ломтиками и обжарила на топлёном масле до румяности, посыпала…

0,5 кг филе говядины порезала соломкой поперёк волокон и обжарила на сильном огне на смеси растительного и сливочного...

0,5 кг говяжьей мякоти порезала небольшим кубиком, обжарила до золотистой корочки, добавила 1 рубленную луковицу...

Заварила 0,5 л крепкого чая с соком 1/2 лимона и 1 ч.л. сахара. 1,3 кг говядины порезала на небольшие кусочки и партиями...