Мясо (свинина)

 Запечённые свиные отбивные - 5

Запечённые свиные отбивные - 5

5 ломтиков свиного карбонада толщиной в 2 см хорошенько отбила, посолила, обмазала 2 ст.л. зернистой горчицы и оставила…

"Шашлычки" из свиной шейки в духовке

850 г свиной шейки порезала средними кусочками, посолила, поперчила, добавила 1 тёртую на средней тёрке луковицу, залила стаканом газированной...

А-ля бефстроганов

А-ля бефстроганов

В сотейнике обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами, добавила 0,5 кг свиного карбонада брусочком и обжарила всё минут 5…
А-ля кесадильи с шашлыком

А-ля кесадильи с шашлыком

Со вчера остался шампур шашлыка, сегодня пристроила его так: Порезала кубиком мясо, добавила горсть рубленной петрушки…
Айсбанн

Айсбанн

3 рульки отварить до мягкости в небольшом количестве воды, достать, остудить, густо обмазать горчицей. 4 - 5 ягод ягод можжевельника...
Ароматная вырезка

Ароматная вырезка

400 г свиной вырезки порезала поперёк ломтиком толщиной около 1 см, поперчила и обжарила на смеси растительного и…
Ароматная свинина

Ароматная свинина

700 г мякоти тазобедренной части свинины порезала довольно крупно, обжарила до золотистости, добавила горсть...
Ароматная свинина в вине

Ароматная свинина в вине

1 кг свиного окорока порезала на средне-крупными кусочки, обжарила до золотистой корочки в сотейнике, добавила по 2/3...
Бабушкины котлеты

Бабушкины котлеты

Что-то нахлынула на меня ностальгия, вспомнились бабулины котлетки и ТАК захотелось повторить) Больше по наитию, но...
Бекон терияки

Бекон терияки

У нас магазинах продаётся сырая свиная грудинка, нарезанная тонким ломтиком (как бекон). Долго приглядывалась...
Быстрый праздничный ужин

Быстрый праздничный ужин

2 свиных вырезки (всего 1 кг) порезала ломтиком толщиной около 2 см, поперчила и обжарила на смеси сливочного...

Варёная колбаса с жирком

Варёная колбаса с жирком

Я не стала добавлять предусмотренный рецептом желатин, так как подумала, что свининка и так должна хорошо спрессоваться...

[12 3 4 5  >>