Свиные языки в горчице су-вид

В миске смешала 2 ст.л. столовой горчицы, 1 ч.л. сушеного чеснока, соль и перец по вкусу и промешала, добавила 3 промытых и обсушенных свиных языка, обмазала получившейся смесью, разложила языки по пакетам и завакуумировала. Су-вид погрузила в ёмкость с водой, нагрела воду до 70 градусов, уложила пакеты с языками и готовила 14 часов. После этого пакеты с языками достала, охладила и убрала в холодильник. Можно есть сразу, а можно дать полежать в холодильнике несколько дней - только вкуснее будут)

Приятного аппетита

Р.S. Самое приятное для меня - это то, что языки не надо чистить - кожица совсем не чувствуется, она становится единым целым с языком)