Блюда из рыбы

Филе хека на коже присолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком и оставила на 20 минут подмариноваться. На дно...

Натёрла на корейской тёрке 1 морковку, добавила 2 луковки 1/4-кольцами и 1 резаный молодой кабачок, посолила, промешала...

0,5 кг размороженного филе минтая отжала от лишней влаги, обсыпала смесью пряностей для рыбы и отставила в сторону…

В миске смешала 1 мелко резаный красный сладкий перец, 1 ст.л. каперсов, 2 измельчённых зубчика чеснока, по 1/2 ч.л. сушеных...

Нарезала 2 цуккини тонкими полосками с помощью овощечистки, уложила внахлёст на доску, поверх уложила филе минтая...

4 довольно крупные тушки ряпушки почистила, выпотрошила, обрезала головы, сбрызнула лимонным соком, обсыпала сушеным…

Стейки сайды посолила и поперчила с обеих стороны, сбрызнула лимонным соком и оставила мариноваться...

0,5 кг филе сёмги порезала на средние кусочки и обжарила быстро на оливковом масле, посолив. В миске взбила 4 яйца с солью...

Ломтики филе сёмги без кожи посолила, поперчила, смазала сверху соусом "Песто", поверх уложила слоем тонкие ломтики очищенных…

В миске смешала 100 мл мирина, 70 мл соевого соуса, 1/2 ч.л. сушеного имбиря и 1/2 ч.л. жидкого мёда, промешала до…

350 г филе сёмги на коже разрезала на 3 порционных кусочка, присолила, переложила в смазанную маслом форму и запекла...

В пиалке смешала 30 г растопленного сливочного масла, 3 ст.л. лимонного сока, 2 ч.л. мёда, 2 измельчённых зубчика…

700 г филе сёмги без кожи нарезала на порционные куски, каждый посолила, поперчила, полила свежевыжатым апельсиновым...

В миске смешала 1 ст.л. горчицы, 1,5 ст.л. оливкового масла и соли по вкусу, промешала хорошенько, добавила 500 г небольших…

Порезала кружочком толщиной около 1 см молоденький цуккини, сложила в миску, посолила, добавила 2 ст.л. масла от вяленых томатов…

Порезала кубиком 1 очищенный баклажан, присолила и оставила на 20 минут, слегка отжала, добавила 2 молоденьких кабачка...

В миске смешала 2 ст.л. соуса "Терияки" с 1 ч.л. сушеного чеснока и 1 ч.л. коричневого сахара, промешала хорошенько и...

На дно формы уложила плотно кружочки лука, на них уложила 600 г филе сёмги средними кусочками, посолила, поперчила...

700 г филе сёмги нарезала порционно, посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком и оставила подмариноваться на 15...

В чашу блендера сложила 2 горсти маслин, цедру и мякоть 1/2 лимона, горсть петрушки и пробила всё в крошку. С 0,5 кг сёмги...

Обжарила до мягкости 1 рубленную луковицу и 1 тёртую на крупной тёрке морковку, охладила. В миске смешала 2/3 стакана...

У двух симпатичных очищенных скумбрий наискосок тушек сделала надрезы. Смешала по горсти рубленных укропа и петрушки...

Скумбрия досталась мне по случаю, почти даром, но рыбки оказались не крупные, поэтому готовлю их сегодня целиком…