Блюда из рыбы

Грибная пора - любимое время, едим грибы на завтрак, на обед и ужин) Сегодня захотелось подать лисички в сочетании с форелью. Получилось вот что…

Для сальсы порезала пучок зелёного лука и горсть рубленной петрушки, добавила цедру и сок половины лимона, немного…

В миске смешала сок лайма, 1 ч.л. с верхом коричневого сахара, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. кунжутного масла, 1…

Это блюдо из серии тех, в кото- рых основной упор делается на гарнир, оттеняющий и допол- няющий основной продукт…

Этот рецепт для тех, кто хочет рыбки, но не хочет заморачиваться с филированием рыбки, маринадами и т.п.) Стейки форели толщиной около 2,5 - 3…

2 стейка чавычи посолила, поперчила и оставила на 10 минут подмариноваться, а потом пожарила до готовности на сковороде…

Кумовья угостили карасиками, и я решила сразу же их пожарить: почистила, выпотрошила, обрезала головы и хвосты, надрезала…

Угостили нас тремя шикарными свежайшими карасями, решила сразу пожарить. Итак, карасей почистила, выпотрошила, удалила жабры и надсекла кожу…

Сегодня у меня две закуски на одной тарелке: для первой вчера 600 г филе морской форели на коже разрезала пополам…

Иногда утром понимаю, что времени на готовку вечером не будет, в таких случаях лезу в морозилку и достаю какую-нибудь палочку-выручалочку…

3 тушки морского окуня без головы почистила, обрезала плавники и хвост, надрезала с обеих сторон поперёк тушек, натёрла солью, сбрызнула…

У меня папа рыбак и иногда угощает своим уловом. Сегодня мне достались 3 шикарных подлещика. Каждого натёрла изнутри…

Взяла 6 стейков белого амура толщиной в 2 см, промыла и обсушила бумажным полотенцем. Для панировки смешала...

2 стейка кижуча толщиной около 3 см посолила, сбрызнула лимон- ным соком и отставила на 15 ми- нут подмариноваться, а затем…

Стейки лосося посолила, сбрызнула лимонным соком и оставила на 15 минут подмариноваться, затем обжарила на сухой горячей…

В миске смешала 1 измельчённый зубчик чеснока, кусочек имбиря, хорошую щепоть чили, 2 ст.л. рисового уксуса, 1 ст.л. лимонного…

За что люблю рыбку, так это за то, что готовится быстро, а вкусная безапелляционно. В миске смешала 2 ст.л. сладкого соуса чили, 1 ст.л. лимонного сока…

Смешала 1/2 стакана муки с 1 ч.л. паприки и 1 ч.л. карри, промешала. Стейки трески обсушила, посолила, запанировала...

В миске смешала 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. кунжутного масла, 1 ст.л. лимонного сока и 1 измельчённый…

Разморозила 4 стейка форели, обсушила, посолила и поперчила, оставила на 20 минут, сбрызнула лимонным соком и обжарила...

3 охлаждённых стейка форели обсушила, посолила, поперчила и чуть-чуть припорошила сахаром. В сковороде разогрела...

Для маринада смешала 3 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. с верхом столовой горчицы, 1/2 ч.л. молотого имбиря, хорошую щепоть...

Форель - один из моих любимых сортов рыбы, она нежная, сочная и не костлявая. Опытным путём пришла к выводу, что самая…