Жареный тофу с фаршем и фунчозой

Кусок тофу на 400 г положила на пару часов под пресс, чтобы отжать лишнюю влагу и порезала кубиком. В сковороде вок раскалила растительное масло с 1/2 ч.л. хлопьев чили, добавила тофу и обжарила, аккуратно помешивая, до румяности, после чего переложила тофу в миску, а в оставшемся масле обжарила 400 г свино-говяжьего фарша, обжарила его, разбивая комочки, 1 мини-ананас кубиком, добавила 1 зубчик чеснока слайсами и пару свежих перчиков халапеньо полосками, обжарила всё, вернула тофу, прогрела, полила 2 ст.л. соуса "Терияки сладкий" и промешала, затем добавила пару моточков запаренной бобовой лапши (фунчозы) и горсть резаного зелёного лука, прогрела всё вместе и сразу подала. Очень вкусно и пикантненько)

Приятного аппетита