Мангал гриль коптильня

в миску сложила 1 кг жирного говяжьего фарша, добавила 2 натёртые на мелкой тёрке и слегка отжатые луковицы, 3…

В миске смешала 1 яйцо, 2 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. с верхом просеянной муки, промешала всё до однородности...

1,5 кг корейки молодого барашка порционным кусками сложила в контейнер, добавила 2 луковицы 1/4-кольцами, 2 рубленных…

2 кг баранины на кости порционным кусками зачистила от лишних плёнок и жил, сложила в миску, добавила 1 натёртую на мелкой тёрке…

800 г баранины на рёбрах порезала на 3 части, замариновала в смеси 1 стакана натурального йогурта, 2 ст.л. смеси пряностей...

Для маринада в миске смешала 2 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. "Ткемали", 1 ч.л. сушеного чеснока, соль и перец по вкусу...

Бараний бок (2 - 2,5 кг) порезала порционно по рёбрышкам и замариновала на ночь в 0,5 л сухого красного вина с добавлением...

Приобрели сегодня на рынке рёбрышки молоденького барашка (1 кг 300 г) и попросили мясника порубить их на ленты...

Вчера для маринада смешала 70 г томатной пасты, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. перечной аджики, 2 ст.л. коричневого...

Для маринада смешала 150 мл яблочного сока, 50 г томатной пасты, 1 ч.л. сушеных ароматных травок, 1 ч.л. соли и молотый...

В 600 г свино-говяжьего фарша добавила 1 тёртую на мелкой тёрке луковицу, 2 измельчённых зубчика чеснока, 1 ч.л. перечной…

Решила приготовить на мангале бургеры, но не из говядины, а из постного свиного фарша, и получилось вот что: пропустила…

...обмотнула полосками бекона и обжарила до румяности с обеих сторон. Великолепный вариант в качестве закуски...

У хлеба для тостов обрезала корки, на половину ломтиков положила по пластику сырокопчёной колбаски, затем по кружочку сулугуни и снова…

По-быстрому распалили угли, в это время порезала 2 молодых кабачка кружочком, посолила, полила растительным маслом...

Для маринада смешала 1 стакан яблочного сока, 70 г томатной пасты, 1 ч.л. сушеных ароматных травок, 1 ч.л. с верхом...

В контейнере смешала 1/2 стакана кетчупа, 1 ст.л. с верхом столовой горчицы, 1 ст.л. мёда, 1 ст.л. яблочного уксуса и 1…

Для маринада в миске смешала 2/3 стакана кетчупа, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. коричневого сахара, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. сушеного…

И снова осталось около 500 грамм вчерашнего холодного шашлыка, сегодня переработала его так: в сотейнике обжарила 2...

Выходные летом и ноги сами несут к мангалу) Хочется чего-то вкусного и быстрого. Сегодня так: в миске смешала 1/2 стакана сметаны с солью, добавила…

Хочется уже всякого на гриле, а погода пока не позволяет, но мы не привыкли отступать) Достала домашний электрический...

Нектарины разрезала пополам, убрала косточки, выложила на решётку и быстро пожарила на мангале по минутке с каждой…

2 цуккини порезала на шайбочки толщиной около 1 см, посолила, добавила 1 ст.л. растительного масла, промешала, переложила на решётку…