Вегетерианская кухня

Всем любителям фруктовых соусов посвящается: 400 г абрикосов без косточек уложила в кастрюльку и варила на маленьком...

В сковороде обжарила 5 - 6 морковок кубиком, добавила 2 ст.л. с верхом просеянной муки, промешала, через пару минут...

Айву очистила, порезала ломтиком, смазала растопленным сливочным маслом и обжарила на сковороде-гриль сперва с одной...

На ломтики ржаного багета уложила ломтики груши "Конференс", на них ломтики сыра "Бри" и отправила всё в духовку на решётке...

200 г помидорок черри разрезала пополам, присолила, поперчила, посыпала сушеными ароматными травками, полила оливковым…

В ковшике довела до кипения 1,5 л воды с 1 ст.л. каменной соли и 2 ст.л. сахара, добавила 4 ст.л. яблочного уксуса, добавила...

И снова чистим холодильник) В большом сотейнике обжарила 1 красную луковицу соломкой вдоль с добавлением...

На тёрке-мандолине натёрла тонкими слайсами 1 свежий огурец, 1 сырую морковь и 1 красную луковичку, добавила 1 ч.л...

Порезала ломтиками толщиной около 0,5 см 2 огурца и 1 небольшой кабачок. В контейнер уложила несколько веток укропа...

2 молоденьких кабачка потёрла на тёрке-мандолине тонкими кругляшами. В миске смешала 2 ст.л. растительного масла...

2 молоденьких кабачка порезала брусочком поперёк, сложила в пакет, посолила, поперчила, добавила 1 дес.л. коричневого...