Закуска из сёмги

Потёрла на крупной тёрке 1 огурец, добавила горсть рубленного укропа, 1 ст.л. натурального йогурта и 1 ст.л. лимонного сока, промешала. Ломтики слабосоленой сёмги (соль и сахар 2:1, натираю филе, заворачиваю в льняное полотенце и убираю на ночь в холодильник) порезала ломтиком, выложила на тарелку, сверху подготовленную смесь, украсила икрой и подала. Для сервировки из половинок перепелиных яиц удалила желток и начинила икрой. Лёгкая, нежная закусочка "ушла" со стола первой)

Приятного аппетита