Блюда из бобовых

Супруг у меня уроженец Ташкента, и детство провёл там же. Давно просил меня приготовить блюдо, от которого...

2 стакана красной фасоли замочила на ночь, промыла, переложила в казан, сверху уложила 700 г бараньих голяшек, залила...

Баранину на рёбрышках (0,6 кг) замариновала на ночь в смеси 3 ст.л. растительного масла, 5 зубчиков измельчённого чеснока...

Немногим более 1 кг мякоти баранины порезала крупными кусочками, быстро обжарила в казане на сильном огне с добавлением...

В кастрюле довела до кипения 0,5 л воды, добавила 3 запечённые с пряностями куриные грудки кубиком, как закипело, добавила…

Бозбаш - в переводе с азербай- джанского «серая голова» - блюдо, распространённое на Кавказе в виде заправочного супа на основе бульона из баранины…

На шикарной мясистой мозговой говяжьей кости сварила бульон, достала кость, обобрала с неё мясо, чайной ложкой вынула из кости мозг…

На оливковом масле обжарила 1 луковицу 1/4-кольцами и 1 рубленный зубчик чеснока, добавила 1 ч.л. сушеных ароматных...

И снова приехали на обед, а со вчера ничего не осталось... И снова выручает любимая паста! Сегодня так: поставила...

Салатик из разряда быстрых, из того, что было) Итак, в миске смешала 1 банку промытой консервированной красной...

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковь, залила кипятком, добавила 3 резаные картофелины, довела до...

В кастрюле в кипящую воду закинула 1 резаное филе куриной грудки и варила пару минут после закипания, добавила 1 банку…

1 банку белой консервированной фасоли сложила в чашу блендера, добавила 1 измельчённый зубчик чеснока, пару ложек заливки…

350 г филе молодой говядинки порезала тонким ломтиком поперёк волокон. В сотейнике в хорошо раскалённом масле обжарила...

Сварила кашу из гороховых хлопьев, обжарила на сливочном масле 1 луковицу 1/4-кольцами и 1 тёртую на крупной тёрке морковку...

1 стакан колотого гороха промыла и замочила на ночь в холодной воде. В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1...

На копчёных свиных рёбрышках сварила бульон, рёбрышки достала, обобрала и порезала мясо, а бульон процедила. В другой...

1 стакан гороха промыла и замочила на 2 часа. В кастрюле довела до кипения 1,5 литра воды, добавила горох...

На копчёных свиных рёбрышках сварила бульон, рёбрышки достала, сняла мясо с костей и порезала, а бульон процедила в…

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, добавила 2 копчёные колбаски тонким кружочком, обжарила…

Вчера на 600 г копчёных свиных рёбер сварила бульон. Промыла и замочила в холодной воде 3/4 стакана колотого гороха...

Вчера в миске залила холодной водой 1 стакан колотого гороха. Вчера же на 400 г копчёных свиных рёбер сварила бульон…