Моя Домашняя Кухня. Рецепты с фотографиями

Фаршированные перцы - 16

В миске смешала 0,5 кг фарша ягнятины, 1 стакан отваренного почти до готовности риса, 1 ч.л. с небольшим верхом перечной аджики, соль и перец по вкусу…

Тыквенный суп-пюре

Ноябрь, в нашей семье наступил тыквенный сезон, начинаем употреблять нынешний урожай) В кастрюле обжарила 1 рублен- ную луковицу, влила кипяток…

Закусочные бутерброды с "Бри" и инжиром

5 полосок бекона порезала, выложила на сухую сковороду, поставила её на огонь, выжарила до хруста, а затем переложила…

Гранатовый чай - 4

Тема осенне-зимних чаёв - отдельная тема в нашей семье. Сегодня такой: обобрала ягоды с сегмента граната, удалила все переборки и белую часть…

Клубничный тирамису

Удалось купить по очень демо- кратичной цене последнюю в этом сезоне киргизскую клубнич- ку, поэтому решила уйти в зиму с воспоминаниями о клубничном…

Жареная вырезка с гранатовым соусом

Свиную вырезку на 0,5 кг поре- зала ломтиками поперёк толщи- ной около 1 см и обработала тендерайзером. В миску влила…

Запечённые стейки сёмги - 2

Стейки сёмги обмазала кунжут- ным маслом, посолила, оставила на 20 минут подмариноваться, затем переложила в форму и запекла в духовке, разогретой…

Ночная овсянка со вкусом "Тирамису"

"Тирамису" - бесспорный десерт- ный хит вне кулинарной моды, но я решила применить эти вкусы в завтраке для обыденной…

Ленивые голубцы из утки - 2

Ленивые голубцы тема в нашей семье весьма популярная, сегодня решила приготовить их с уткой. Срезала мякоть с кожей с нескольких утиных окорочков…

Пшённая каша с хурмой и бананом

Сезон хурмы в разгаре и мы с удовольствием едим её во всех вариантах, даже с кашей: в сотейнике довела до кипения…

Солянка на копчёном терпуге

Супы на копчёной рыбке очень любимы в нашей семье, давно не готовила, надо было исправить вопиющую несправедливость. На полутушке терпуга горячего…

Горячие бутерброды с "Бри" и хурмой

Сезон хурмы, мы её любим, она полезная и вкусная, поэтому поедаем хурму во всех вариа- циях. Сегодня так: кружок сыра…

Запечённые цыплята с айвой

Очень любим цыплят-корнишо- нов - маленьких птичек весом 500-600 г, покупаю их при удобном случае и жарю или запекаю. В этот раз такой…

Фруктовый салат - 3

Фруктовые салаты вещь весьма полезная, они источник анти- оксидантов, замедляющих процессы старения, поддержива- ют водный баланс в организме…

Ленивое пирожное

С выпечкой я не дружу, поэтому подобные варианты всегда выручают: вчера в миске смешала 1/3 стакана сметаны, 1/3 банки сгущенного молока…

[1] 2 3 > >>

Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина