Моя Домашняя Кухня. Рецепты с фотографиями

Яблочно-морковный сок

Яблочный сок, благодаря широ- кому питательному профилю, может улучшить здоровье сердца и работу органов пищеварения, помочь в снижении веса…

Запечённые цыплята с капустой

Вчера у двух цыплят-корнишонов (на 500 г каждый) вырезала позвоночники, обрезала крайние фаланги крыльев и обрубила суставчики на ножках, обсыпала…

Десертный инжир

Очень люблю находясь на кухне получать максимальный результат при минимальных усилиях. Это десертик из моего любимого разряда: несколько…

Суп-пюре с грибами и форелью

После вчерашней прогулки образовалось несколько маслят и сыроежек, почистила их, поре- зала и отварила в подсоленной воде. На хвостике форели…

Инжирно-творожное смузи

Пока сезон инжира ещё в разгаре, успеваю радовать семью этой вкусной и полезной ягодой. Инжир, благодаря высокому содержанию клетчатки, калия…

Салат с яйцом пашот - 3

Сегодня салат из разряда лёгких, но сытных: для соуса в стакан сложила 1 дес.л. дижонской горчицы, добавила 1 сырой желток, 1 ч.л. яблочного уксуса…

Жареная нерка терияки

600 г филе нерки на коже разрезала на небольшие куски и замариновала в смеси 2 ст.л. "Терияки" и 1 ст.л. "Сладкого терияки" на полчаса, затем…

Ночная овсянка

И снова сегодня тема завтраков с вечерней подготовкой. Вчера в миску всыпала 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления, добавила 1 ст.л. коричневого…

Гречка с белыми грибами

Пока в лесах ещё есть грибы, успеваем лакомиться ими по полной. Сегодня у меня всё очень просто: в сотейнике на топлёном сливочном масле обжарила…

Хумус с инжиром и имбирем

Сегодня решила соединить привычный хумус с сезонным инжиром. Получилось вот что: в чашу блендера сложила 1 банку консервированного нута…

Жареные утиные грудки с запечённым инжиром

2 филе утиной грудки на коже густо обмазала паприкой, солью и перцем, сбрызнула оливковым маслом и оставила…

Яблочный суп-пюре с жареными рыжиками

Пока на Урале ещё не завершил- ся сезон лесных грибов, успеваем лакомиться: свежесобранные рыжики (7-8 шт) почистила…

Запечённые нектарины с начинкой

Существенно попрохладнело и захотелось чего-нибудь тёпленького на десерт. 3 крупных нектарина разрезала пополам…

Жареная свинина с грибным соусом

Вчера зачищенную от плёнок и всего лишнего свиную вырезку на 500 г порезала по ломтики наискосок и придавила…

Вяленые сливы на зиму

Вчера помытые и обсушенные сливы разрезала пополам, уда- лила косточки уложила срезами вверх на поддоны электросушил- ки, присыпала каждую сливу…

[1] 2 3 > >>

Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина