Закуски разные

"Капрезе" с клубникой

В порционные тарелки уложила внахлёст ломтики сыра "Моцарелла" и половинки ягод клубники. В чашу блендера...

"Колбаса" из горбуши с овощами

2 филе горбуши (0,5 кг) разморозила, сняла с кожи, убрала кости. Филе порезала на кусочки и пробила в блендере в пюре...

"Конфетки" с сыром

Когда, как сегодня, от основного блюда остаются излишки слоёного теста, я делаю "конфетки" с сыром. Просто беру...

"Мешочки" из сулугуни

Для начинки в миске смешала 2 отварных яйца кубиком, кусочек запечённой куриной грудки кубиком и большую горсть резаного…

"Пирожное" из сельди на свекле

Натёрла на крупной тёрке 1 очищенное зелёное яблоко, добавила 50 г тёртого на средней тёрке сыра, горсть рубленного укропа...

"Роллы" из блинов с сельдью

Мужчин своих с утра блинками порадовала, а теперь и себя любимую захотелось потешить) Блинчик смазала тонко...

"Улитки" с начинкой

Раскатала слоёное бездрожжевое тесто, слоями выложила рубленный зелёный лук, пару рубленных ломтиков бекона...

"Улитки" с охотничьими колбасками

Раскатала слоёное тесто, уложила слой и 150 г охотничьих колбасок кубиком, обильно посыпала рубленным зелёным луком...

А-ля пицца на тортильях

А-ля пицца на тортильях

В миске взбила 5 яиц с солью, разлила по двум разогретым с маслом порционным сковородам, как только омлет стал…
А-ля рататуй с яйцом

А-ля рататуй с яйцом

Сегодня нафантазировала на тему рататуя вот так: нарезала ломтиком отваренные с пряностями свиные языки, цуккини...
Абрикосы фаршированные утиной грудкой

Абрикосы фаршированные утиной грудкой

Наша совершенно непривычная и абсолютно нетерпимая уральская 40-градусная жара довела до того, что не только на горячую...
Адыгейский сыр в кукурузном кляре

Адыгейский сыр в кукурузном кляре

В миске взбила 2 яйца с солью, добавила 2 ст.л. сметаны, снова взбила, затем добавила 2 ст.л. просеянной пшеничной муки...
[12 3 4 5  >>  

© Осокина Ирина 2013-2021