Летняя кухня

Всем любителям фруктовых соусов посвящается: 400 г абрикосов без косточек уложила в кастрюльку и варила на маленьком...

В колбу блендера сложила 150 г мягкого творога, 7 крупных резаных абрикосов, 1 дес.л. мёда и 150 г мороженого…

В чашу блендера сложила 200 г мягкого творога, добавила 2 резаных шарика зефира, 200 г резаных абрикосов и пробила до…

В чашу блендера сложила 200 г зернёного творога, 1/2 стакана сгущённого молока и 150 г резаных абрикосов, пробила всё...

В чашу блендера сложила 200 г мягкого творога, 2 резаных шарика зефира и 100 мл натурального йогурта и пробила всё до…

Для кляра взбила 2 яйца с 3 ст.л. воды, добавила 4 ст.л. муки, 1 ст.л. сахара и хорошенько подвзбила...

Лето - пора холодных освежающих напитков. А поскольку я не сторонник покупных лимонадов, чаёв и прочих газировок, приходится…

Началась арбузная пора и вместе с ней извечная наша проблема: арбуз разрежем, наедимся, половина или чуть меньше остаётся и начинается маета…

курочку (1,7 кг) разрезала вдоль пополам, посолила, обильно обсыпала сушеными ароматными травками и оставила на…

3 очищенных банана убрала в морозилку на ночь, достала, поломала и сложила в колбу блендера, добавила 2 большие...

В колбу блендера сложила 700 г резаной клубники, добавила 2 ст.л. коричневого сахара, сок 1 лайма, несколько кубиков…

Потёрла на крупной тёрке 1 крупную отварную свеклу, 3 свежих огурца и белки 5 отварных яиц. В миске смешала 2 горсти…

Порезала тонко наискосок ржаной багет и немного подсушила. Порезала мелким кубиком грамм 150 - 200 клубники и...

Несколько ломтей зернового хлеба подсушила на сухой горячей сковороде, охладила и щедро смазала творожным…

Ломтики ржаной чиабатты смазала тонюсеньким слоем творожного сыра, поверх разложила ломтики клубники, на них уложила...

В миске смешала 1 ст.л. бальзамического уксуса, 1 ч.л. коричневого сахара, 1 ст.л. резаных листьев базилика, соль...

В миске смешала 250 г рикотты, 1 стакан резаной клубники, горсть резаной мяты и 1 ст.л. коричневого сахара...

На ломти зернового хлеба уложила по паре пластиков сыра "Бри" и переложила в форму, поверх сыра разложила…

Нарезала ломтиком ржаной багет, густо смазала его творожным сыром, поверх разложила половинки ягод клубники...

Попалась не очень сладкая клубника, порезала её вдоль пополам, уложила в форму срезами вверх, полила небольшим количеством…

Обожаю сочетание клубники с молодыми сливочными сырами. Сегодня на эту тему приготовила закуску: порезала кубиком…

Ломтики чиабатты смазала не очень густо арахисовой пастой, поверх уложила слоем резаную клубнику, полила жидким мёдом…

Нашинковала 2/3 кочана молодой капусты, посолила, добавила 2 ст.л. коричневого сахара, пожамкала, добавила 2 моркови...