Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина

Клубника с кремом из рикотты

Клубника с кремом из рикотты

В миску сложила 200 г рикотты, добавила свежевыжатый сок из половины апельсина, 2 ст.л. коричневого сахара и промешала венчиком до однородности…
Шашлычки с абрикосами и кабачками

Шашлычки с абрикосами и кабачками

2 молоденьких кабачка нарезала кружочками толщиной около 1,5 - 2 см. Полоски копчёного бекона разрезала поперёк пополам…
Сёмга терияки

Сёмга терияки

Сёмга рыбка вкусная и полезная, а ещё малокостная и очень бла- годарная - она с удовольствием принимает все вкусы, которые пытаются привить ей кулинары)…
Тёплые бутерброды с творогом и абрикосами

Тёплые бутерброды с творогом и абрикосами

Лето - любимая пора разнооб- разных сезонных фруктов! Особенно люблю абрикосы, они великолепно встраиваются…
Мясные

Мясные "пирожки" из индейки

0,5 кг филе бедра индейки пропустила через мясорубку вместе с 1 луковицей, посолила, поперчила, добавила 1 ч.л. сушеного чеснока, промешала…
Летняя фриттата

Летняя фриттата

Пару ломтиков чиабатты порезала кубиком, залила 100 мл молока и оставила напитаться. В сотейнике разогрела оливковое масла, посыпала дно 1/2 ч.л.…
Вишнёвый чай

Вишнёвый чай

Обожаю заваривать чаи, добав- ляя к заварке сезонные фрукты и ягоды. Сегодня у нас чай с добавлением свежей вишни: в заварочный чайник положила…
Салат с жареным тунцом - 4

Салат с жареным тунцом - 4

Летом в нашей семье салаты с тёплыми ингредиентами зачас- тую заменяют полноценный ужин - в жару не хочется объедаться) Итак, на 2 порции довольно…
Сырный чаудер

Сырный чаудер

Изначально чаудер - это густая похлёбка на остатках рыбы и морепродуктов, которые рыбаки не смогли продать. У меня сего- дня такой вариант: на хвосте…
Чиа-пудинг на йогурте

Чиа-пудинг на йогурте

В чашу блендера влила 300 мл натурального йогурта, добавила 2 очень спелых поломанных бана- на и 1 ст.л. с верхом арахисовой пасты, пробила хорошенько…
Утиные грудки со сливами

Утиные грудки со сливами

У двух утиных грудок надсекла крест-накрест кожу, посолила и поперчила со стороны кожи, посолила со стороны мяса, затем уложила уточку в сотейник…
Закуска с абрикосами и

Закуска с абрикосами и "Камамбером"

Лето - фруктовая пора! Но не есть же всё время фрукты просто так, прие- даются) Поэтому сегодня у нас на столе закуска из…
Сливовый джем в сковороде

Сливовый джем в сковороде

Я готовила для одного-двух раз, поэтому количество невеликое: 7 резаных спелых слив сложила в небольшую сковороду с антипригарным покрытием…
ПП-чизкейк со сливовым соусом

ПП-чизкейк со сливовым соусом

В миске смешала 600 г натураль- ного йогурта, 2 ст.л. с верхом просеянного какао (уж больно любит оно комковаться) и 3 ст.л.…
Шашлычки из говяжьей вырезки с овощами

Шашлычки из говяжьей вырезки с овощами

В миске смешала 2 ст.л. красного винного уксуса, 1 ст.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. сахара, горсточку резаного зелёного лука…
[1] 2 3  >>