Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина

Плов с уткой, курагой и нутом

Плов с уткой, курагой и нутом

Сегодня снова угощал и радовал супруг: с 0,5 кг филе утиных гру- док снял кожу, а филе порезал на средние кусочки. Кожу распластал по дну казана, поставил его на…
Салат с капустой и зелёным горошком

Салат с капустой и зелёным горошком

Хочется уже салатиков из свежих и сочных овощей - за зиму надоели оливье и винегреты) Сегодня получилось вот что:…
Турнедо из сёмги

Турнедо из сёмги

Турнедо - прекрасный вариант приготовить из стейка блюдо без косточек. Сняла цедру с двух апельсинов и выжала сок. Сок влила в маленький сотейник…
Горячие бутерброды с прошутто, клубникой и

Горячие бутерброды с прошутто, клубникой и "Бри"

Вариант этих бутербродов, если уложить ингредиенты на небольшие ломтики багета или гренки, может украсить и…
Экспресс-ужин в армянском стиле

Экспресс-ужин в армянском стиле

В сотейнике на растительном масле обжарила луковицу чет- верть-кольцами, добавила 1 ч.л. перечной аджики, промешала…
Творожные вафли с начинкой

Творожные вафли с начинкой

Захотелось сегодня напечь не просто вафель, а с начинкой. И ведь получилось) В чашу блендера вбила 3 яйца, добавила 200 г творога, 40 г рисовой муки…
Клубничный шербет

Клубничный шербет

Шербет - это разновидность фруктово-ягодного мороженого, охлаждающий восточный десерт, когда фрукты перемешивают с сахарным сиропом и убирают…
Запечённая форель с яблоком и клюквой

Запечённая форель с яблоком и клюквой

1 крупную луковицу порезала полукольцами, посолила, немно- го помяла и отставила на 5 минут. В это время 2 порционных куска…
Жареная свиная корейка

Жареная свиная корейка

2 отруба свиной корейки на косточке обработала тендерай- зером, посолила, обсыпала сушеным шалфеем, сушеным чесноком и паприкой, уложила…
Кефирный смузи

Кефирный смузи

Весна, период когда хочется почистить организм от накопив- шихся за зиму излишеств, поэто- му подобные смузи частенько появляются на нашем столе…
Запечённые куриные бёдрышки с яблоками

Запечённые куриные бёдрышки с яблоками

Вчера для маринада в миске смешала 4 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. мёда, 1 ст.л. столовой горчицы…
Овсянка с маком

Овсянка с маком

Наконец-то и на Урал приходит тепло, но пока маленькими шажками и по утрам ещё очень морозно. Поэтому каши на завтрак по прежнему весьма…
Птитим с вяленым мясом и чечевицей

Птитим с вяленым мясом и чечевицей

В сотейнике обжарила до румя- ности 200 г сыровяленого мяса мелким кубиком и переложила его в миску, в оставшемся…
Творожные вафли с хурмовым соусом

Творожные вафли с хурмовым соусом

В чашу блендера вбила 4 яйца, добавила 400 г творога, щепоть соли, 4 ст.л. коричневого сахара, щепоть соли, 2/3 стакана…
Запечённая картошка в беконе - 2

Запечённая картошка в беконе - 2

Блюдо очень простое, но от этого не менее вкусное. В миске смеша- ла 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. оливко- вого масла, 1 измельчённый…
[1] 2 3  >>