Моя Домашняя Кухня. Рецепты с фотографиями

Рыбный суп с фасолью

На хвостике форели сварила бульон, рыбку достала и обобра- ла мякоть с костей, а бульон процедила. В другой кастрюле на растительном масле обжарила…

Салат с запечёнными абрикосами

Несколько спелых, но крепких абрикосов разрезала вдоль пополам, удалила косточки, уложила в форму, устланную…

Клубника с кремом из рикотты

В миску сложила 200 г рикотты, добавила свежевыжатый сок из половины апельсина, 2 ст.л. коричневого сахара и промешала венчиком до однородности…

Шашлычки с абрикосами и кабачками

2 молоденьких кабачка нарезала кружочками толщиной около 1,5 - 2 см. Полоски копчёного бекона разрезала поперёк пополам…

Сёмга терияки

Сёмга рыбка вкусная и полезная, а ещё малокостная и очень бла- годарная - она с удовольствием принимает все вкусы, которые пытаются привить ей кулинары)…

Тёплые бутерброды с творогом и абрикосами

Лето - любимая пора разнооб- разных сезонных фруктов! Особенно люблю абрикосы, они великолепно встраиваются…

Мясные "пирожки" из индейки

0,5 кг филе бедра индейки пропустила через мясорубку вместе с 1 луковицей, посолила, поперчила, добавила 1 ч.л. сушеного чеснока, промешала…

Летняя фриттата

Пару ломтиков чиабатты порезала кубиком, залила 100 мл молока и оставила напитаться. В сотейнике разогрела оливковое масла, посыпала дно 1/2 ч.л.…

Вишнёвый чай

Обожаю заваривать чаи, добав- ляя к заварке сезонные фрукты и ягоды. Сегодня у нас чай с добавлением свежей вишни: в заварочный чайник положила…

Салат с жареным тунцом - 4

Летом в нашей семье салаты с тёплыми ингредиентами зачас- тую заменяют полноценный ужин - в жару не хочется объедаться) Итак, на 2 порции довольно…

Сырный чаудер

Изначально чаудер - это густая похлёбка на остатках рыбы и морепродуктов, которые рыбаки не смогли продать. У меня сего- дня такой вариант: на хвосте…

Чиа-пудинг на йогурте

В чашу блендера влила 300 мл натурального йогурта, добавила 2 очень спелых поломанных бана- на и 1 ст.л. с верхом арахисовой пасты, пробила хорошенько…

Утиные грудки со сливами

У двух утиных грудок надсекла крест-накрест кожу, посолила и поперчила со стороны кожи, посолила со стороны мяса, затем уложила уточку в сотейник…

Закуска с абрикосами и "Камамбером"

Лето - фруктовая пора! Но не есть же всё время фрукты просто так, прие- даются) Поэтому сегодня у нас на столе закуска из…

Сливовый джем в сковороде

Я готовила для одного-двух раз, поэтому количество невеликое: 7 резаных спелых слив сложила в небольшую сковороду с антипригарным покрытием…

[1] 2 3 > >>

Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина