Моя Домашняя Кухня. Рецепты с фотографиями

Шашлык из баранины - 5

Около 700 г мякоти с задней ноги молодого барашка зачистила от плёнок и порезала на средние кусочки, сложила в миску, доба- вила 1 дес.л. смеси пряностей…

Персидский йогуртовый суп

Заинтересовал этот рецепт нали- чием в нём изюма, несколько сомневалась в том, как он будет сочетаться с остальными ингре- диентами, а зря - получилось…

Антрекоты в нектариновом соусе

3 отруба свиной корейки на косточке (антрекоты) зачистила от плёнок и замариновала на несколько часов в смеси 3 ст.л.…

Салат с фруктами

И снова салат с фруктами - идеальный вариант для летнего ужина. Начала приготовление с соуса: в пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л.…

Котлеты из индейки с кабачком

1 средний молочный кабачок очистила и натёрла на средней тёрке, присолила, оставила на 10 минут, а затем хорошенько отжала выделившуюся влагу…

Салат с персиками и моцареллой - 2

И снова сегодня салат с фруктами, и снова моё любимое сочетание фруктов с сыром. Порезала 1/3 кочанчика салата "Айсберг"…

Десерт с вафельной крошкой и голубикой

Летом десерты занимают особое место в нашем рационе, зачастую это не десерт даже, а перекус. Сегодня такой вариант: в миске…

Кус-кус с бараниной и овощами

Покупали небольшую заднюю баранью ногу, мякоть срезала на шашлык, а из оставшихся костей с мясом решила приготовить отдельное блюдо. Итак, мясные…

Сырное какао

В кофейне попробовала сырный кофе, в составе которого был сливочный сыр. Напиток нам очень понравился, и я решила применить эту идею на основе…

Творожная запеканка с голубикой

Люблю готовить творожные запеканки - всегда вкусно и по- лезно. Готовлю разные, и слад- кие, и не сладкие варианты…

Сотэ с говяжьим языком

В сотейнике на растительном масле обжарила 1 крупную луковицу соломкой вдоль, добавила 2 молодые морковки небольшими кусочками, 1 ч.л.…

Салат с "Бурратой" и жареным персиками

И снова у нас на столе моя летняя любовь - салат с фруктами. Сего- дня такой вариант: 2 крупных спелых, но не очень мягких…

Шашлычки из бедра индейки

И снова сегодня тема "шашлыч- ков" из духовки. Для маринада в миске смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. копчёной паприки, 1 ч.л. молотого кориандра…