Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина

Живое варенье из малины

Живое варенье из малины

Живое варенье - это ягоды без термической обработки, протёр- тые с сахаром. Это позволяет сохранить максимум витаминов и прочей пользы, но требует…
Тёплые сэндвич-круассаны с малиной

Тёплые сэндвич-круассаны с малиной

Лето - пора свежих ягод и фруктов. Успеваем лакомиться: готовые круассаны разрезала плашмя пополам, уложила…
Сотэ из фасоли с лисичками

Сотэ из фасоли с лисичками

Блюдо из разряда экспресс-рецептов, когда нет сил или времени готовить, а кушать хочется) В сотейнике на топлёном сливочном масле обжарила 1…
Холодный суп на мацони с рисом

Холодный суп на мацони с рисом

Пока лето ещё не кончалось, но уже зачастили прохладные пасмурные денёчки. Поэтому пока ещё готовлю холодные…
Ежевично-малиновый смузи

Ежевично-малиновый смузи

Малина и ежевика - близкие родственники из одного рода, обе ягоды весьма богаты витаминами С, К, Е, органическими кислотами и антиоксидантами. Сами…
Жареная говяжья вырезка с винным луком

Жареная говяжья вырезка с винным луком

Говяжью вырезку порезала поперёк волокон на куски около 3 - 4 см толщиной и обжарила на хорошо разогретой сковороде…
Десерт с яблочной пастилой

Десерт с яблочной пастилой

Десерт сегодня практически ПП-ный, без лишних калорий, угле- водов и прочего, вызывающего невольное чувство стыда после съедания))) Итак, порезала…
Запечённое филе судака под сырной корочкой

Запечённое филе судака под сырной корочкой

Сегодня рецепт для ленивых (уставших, занятых, заработав- шихся и т.п.) хозяек - делать практически ничего не надо…
Ленивые

Ленивые "чебуреки" в тортильях

Частенько готовлю а-ля чебуреки из круглых листов лаваша, а сегодня готовила попробовать применить в качестве "теста"…
Холодный суп-пюре с дыней

Холодный суп-пюре с дыней

Купили крупную вкусную дыньку, половину съели так, наелись, больше уже, вроде, и не хочется) Вот и решила приготовить на остатках холодный суп: в колбу…
Абрикосовый лимонад

Абрикосовый лимонад

Каждое лето я готовлю различ- ные лимонады из имеющихся в наличии фруктов и ягод - это и полезнее покупных, и уж конечно вкуснее. Сегодня вариант из…
Язык с овощами в кисло-сладком соусе

Язык с овощами в кисло-сладком соусе

В сотейнике разогрела раститель- ное масло, закинула 2 луковицы соломкой вдоль, немного позже добавила 1 морковку брусочком…
Сырный десерт с инжиром

Сырный десерт с инжиром

В чашу блендера сложила 250 г творожного сыра, влила 100 мл жирных сливок, добавила 4 ст.л. сгущенного молока и пробила всё до состояния густого крема…
Ньокки с лисичками

Ньокки с лисичками

В сотейнике на оливковом масле обжарила резаные лисички (объёмом около 1,5 л) до оседа- ния, посолила, добавила 0,5 кг готовых ньокки из пачки…
Лимонад из смородины и базилика

Лимонад из смородины и базилика

Пропустила через мясорубку 0,5 г свежей чёрной смородины, добавила 1/2 стакана жидкого мёда, промешала и оставила…
[1] 2 3  >>