Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина

Митлоф из индейки -2

Митлоф из индейки -2

В сковороде на оливковом масле обжарила до мягкости 2 рублен- ные луковицы с добавлением 1/2 ч.л. листиков свежего тимьяна, щепотью сушеного молотого…
Кокосовые блинчики - 2

Кокосовые блинчики - 2

Продолжаем Масленицу: в миске взбила 2 яйца со щепоткой соли и 3 ст.л. коричневого сахара, добавила 2 ст.л. кокосовой стружки и промешала, затем…
Запечённый кижуч под огуречной шубкой

Запечённый кижуч под огуречной шубкой

Кижуч - рыбка достаточно пост- ная, суховатая, несмотря на то, то относится в лососевым, поэтому всегда стараюсь подавать…
Блинчики на воде

Блинчики на воде

На дворе Масленичная неделя, вот и я приобщилась ко всеобщему выпеканию блинов) В миску вбила 3 яйца, добавила 2 ст.л. сахара и 1/2 ч.л. соли…
Ньокки с фаршем и капустой

Ньокки с фаршем и капустой

Ньокки для меня вариант быс- трого ужина, когда времени и сил после работы просто не хватает. У нас в "Магните" продают по хорошей цене упаковки (500 г)…
Рисовые оладушки

Рисовые оладушки

Сегодня у меня оладушки, не на пшеничной, а на рисовой муке. Итак, в чашу блендера вбила 3 яйца, добавила 2/3 стакана сметаны, 200 г просеянной…
Апельсиново-клюквенный чай

Апельсиново-клюквенный чай

Великий русский классик Лев Толстой сравнивал чай с поэзией в чашке. В древних китайских трактатах говорится, что чай очищает дух, рассеивает…
Боул с зелёной гречкой и яйцом пашот

Боул с зелёной гречкой и яйцом пашот

Чем ближе к весне, тем больше хочется завтраков не только вкусных и сытных, но и полезных. Сегодня такой вариант: вчера…
Жареная картошка с салом и маринованными огурцами

Жареная картошка с салом и маринованными огурцами

Жареная картошечка - это гастрономическое блаженство родом из детства! Моя бабуля готовила её незабываемо…
Закуска из языков

Закуска из языков

Свиные языки среди субпродуктов занимают первые места по пользе для организма - кроме полноценного белка они содержат витамины группы В…
Креветки с кашей в стиле текс-мекс

Креветки с кашей в стиле текс-мекс

Начала с кукурузной каши для гарнира: в ковшике довела до кипения 3,5 стакана подсоленной воды, добавила 120 г тёртого…
Сэндвич-круассаны с клубникой и бананом

Сэндвич-круассаны с клубникой и бананом

Порезала крупным кубиком 150 г клубники и сложила в миску. 1 банан очистила, порезала также как и клубнику, сбрызнула…
Куриные бёдрышки с брюссельской капустой

Куриные бёдрышки с брюссельской капустой

Подобные блюда люблю за мини- мальные усилия, прилагаемые при приготовлении: в чашу блендера сложила 2 ст.л.…
Фриттата со шпинатом и фетой

Фриттата со шпинатом и фетой

В сотейнике на топлёном сливочном масле обжарила 100 г шпината и 2 горсти резаного зелёного лука пару минут до оседания, промешала, залила…
Тыквенный мусс

Тыквенный мусс

Десерты - излюбленная часть трапезы у моего супруга, более пиететно он относится только к мясным блюдам) Рецепт этого мусса бесподобно прост: в чашу…
[1] 2 3  >>