Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина

Каша из булгура со сливами

Каша из булгура со сливами

Каша из булгура не самый привычный вариант для нашей семьи, но периодически я разноображу утреннюю трапезу. Например,такой вариант: вчера…
Тыквенный крем

Тыквенный крем

Тыкву очистила, порезала на средние кусочки, уложила в форму, устланную пекарской бумагой, сбрызнула оливковым маслом и запекла в духовке…
Запечённый цыплёнок с картошкой и зелёным соусом

Запечённый цыплёнок с картошкой и зелёным соусом

Небольшого цыплёнка (на 700 г) разрезала пополам, вырезав позвоночник, густенько обсыпала смесью пряностей для птицы…
Зелёный соус

Зелёный соус

В пиалку сложила большую горсть кешью, залила кипятком, оставила на 10 минут, воду слила, а орехи сложила в чашу бленде- ра, добавила 2 ст.л. лимонного…
Жареные ростки с фаршем

Жареные ростки с фаршем

В сотейнике на растительном масле обжарила 1 луковицу четверть-кольцами, добавила 400 г свино-говяжьего фарша и обжарила, разбивая комочки…
Ночная овсянка со сливами

Ночная овсянка со сливами

Обожаю осенние сливы - они ароматные и очень вкусные. Сегодня у нас с ними ночная "ленивая" овсянка. Вчера вечером в миску влила 300…
Бутерброды с творогом и икрой - 2

Бутерброды с творогом и икрой - 2

Завтрак выходного дня в нашей семье целый ритуал - есть время приготовить его с толком, с чув- ством, с расстановкой, поэтому…
Зелёный чай с брусникой и апельсином

Зелёный чай с брусникой и апельсином

Зелёный чай очень полезен - он богат антиоксидантами, аминокислотами, витаминами, минералами и т.д. и т.п…
Фрикасе из кролика с грибами

Фрикасе из кролика с грибами

В сотейнике на оливковом масле обжарила 500 г филе кролика средними кусочками до лёгкой румяности, добавила 400 г размороженных рубленых…
Шоколадно-овсяные блины с начинкой

Шоколадно-овсяные блины с начинкой

Для крема в чашу блендера сложила 300 творога, добавила 120 г натурального йогурта и 1 ст.л. мёда и пробила до…
Тушеный цыплёнок в кокосовом молоке

Тушеный цыплёнок в кокосовом молоке

Цыплёнка (на 700 г) разрезала вдоль пополам, обрезала крайние фаланги у крылышек, обрубила култышки с ножек…
Ночная овсянка с арахисовой пастой и шоколадом

Ночная овсянка с арахисовой пастой и шоколадом

Пока ещё не пришли заморозки, успеваем поесть ночные (ленивые) каши - сегодня овсяная. Итак, вчера в миску…
Фарш с брокколи в омлете

Фарш с брокколи в омлете

Кончанчик брокколи разобрала на соцветия и припустила в подсоленной воде в течение 3 минут, после чего охладила под проточной водой и разделила…
Фруктово-ягодный салат с творогом

Фруктово-ягодный салат с творогом

Последние фрукты-ягоды этого сезона, которые были дома, легли в основу этого салата. Итак, для основы в миске смешала…
Сливовый джем - 2

Сливовый джем - 2

1 кг свежего чернослива очистила от косточек, сложила в миску и пробила погружным блендером в пюре, а затем пропустила его в кастрюлю…
[1] 2 3  >>