Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина

Шоколадный йогурт

Шоколадный йогурт

Это история про то, как объеди- нить простые, но казалось бы не очень совместимые ингредиенты: на водяной бане растопила 120 г тёмного шоколада, добавила…
Творожный блин с фруктовой начинкой

Творожный блин с фруктовой начинкой

Лето ещё радует солнечными денёчками, поэтому и завтрак сегодня у нас яркий и лёгкий: в чашу блендера вбила 2 яйца…
Ледяной кофе со сгущёнкой

Ледяной кофе со сгущёнкой

Осень уже проглядывает, но лето ещё вовсю настаивает на своём и довольно тёплые, даже жаркие денёчки ещё случаются. А потому актуальность холодных…
Рагу из баранины

Рагу из баранины

Около 1,2 кг баранины на кости не очень крупными кусками обжарила в казане до румяности со всех сторон, добавила 2 луковицы четверть-кольцами…
Ленивые

Ленивые "чебуреки" из лаваша - 3

В 300 г свежекрученного фарша из филе куриных бёдрышек без кожи посолила, поперчила, добавила по 1/2 ч.л. сушеных…
Холодный суп на мацони с хлебом

Холодный суп на мацони с хлебом

Очистила и порезала мелким кубиком 3 свежих огурца и сложила в миску, добавила горсть резаного зелёного лука и 1…
Жареная говяжья вырезка с овощами

Жареная говяжья вырезка с овощами

Отрезы говяжьей вырезки толщиной около 2 см, сбрызнула оливковым маслом, выложила на сухую раскалённую сковороду…
Закусочные мешочки из блинчиков сулугуни - 3

Закусочные мешочки из блинчиков сулугуни - 3

Иногда бываю на армянском рынке и покупаю (если есть в продаже свежий) сыр сулугуни в блинчиках - это великолепная…
Ежевичный лимонад

Ежевичный лимонад

Лето ещё не закончилось, а зна- чит продолжается и сезон свежих натуральных лимонадов. Готовлю их из тех фруктов или ягод, что есть в наличии. Сегодня…
Салат с дыней, малиной и авокадо

Салат с дыней, малиной и авокадо

В пиалке смешала 3 ст.л. олив- кового масла, 1 ст.л. красного винного уксуса, 1 ст.л. жидкого мёда, и 1 ст.л. зернистой…
Кето-пицца

Кето-пицца

Через мясорубку пропустила 800 г филе куриных бёдрышек без кожи, посолила, поперчила, добавила пряности для курицы и промешала. Затем разделила…
Кокосово-йогуртовый чиа-пудинг с начинкой

Кокосово-йогуртовый чиа-пудинг с начинкой

Вчера в миску влила 0,5 л питьевого натурального йогурта, добавила 100 мл кокосового молока и промешала венчиком…
Живое варенье из малины

Живое варенье из малины

Живое варенье - это ягоды без термической обработки, протёр- тые с сахаром. Это позволяет сохранить максимум витаминов и прочей пользы, но требует…
Тёплые сэндвич-круассаны с малиной

Тёплые сэндвич-круассаны с малиной

Лето - пора свежих ягод и фруктов. Успеваем лакомиться: готовые круассаны разрезала плашмя пополам, уложила…
Сотэ из фасоли с лисичками

Сотэ из фасоли с лисичками

Блюдо из разряда экспресс-рецептов, когда нет сил или времени готовить, а кушать хочется) В сотейнике на топлёном сливочном масле обжарила 1…
[1] 2 3  >>