Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина

Плов с кроликом

Плов с кроликом

Сегодня на кухне управлялся супруг: в казане выжарил 50 г бараньего курдюка кубиками, шкварки достал, а в жир закинул 0,5 кг филе кролика средними…
Смузи с черноплодной рябиной

Смузи с черноплодной рябиной

Черноплодная рябина (она же арония) ооочень полезна, она содержит рекордное количество витамина "Р" (рутина) и "С", а так- же пектина, которые укрепляют…
Осеннее рагу со сливами

Осеннее рагу со сливами

Сегодня вариант ужина из серии "я тебя слепила из того, что было" потому что времени и сил на кулинарные изыски не было. Итак, в сотейнике на…
Ночная овсянка с клубничным чиа-пудингом

Ночная овсянка с клубничным чиа-пудингом

Вчера вечером в чашу блендера сложила полтора стакана резаной клубники и пробила до однород- ности, перелила в миску…
Супер-белковая запеканка

Супер-белковая запеканка

Блюдо сегодня незаморочное и его сможет приготовить даже самая неопытная хозяйка. 300 г замороженной стручковой фасо- ли сложила в миску, посолила…
Сэндвич-круассаны с инжиром

Сэндвич-круассаны с инжиром

В чашу блендера сложила 2 ст.л. натурального йогурта, 2 ст.л. варёной сгущёнки и 100 г творожного сыра и пробила - получился довольно жидкий…
Десерт с творогом и инжиром

Десерт с творогом и инжиром

Последние тёплые денёчки - последние летние десерты. Грустно, но, как говорится, у природы нет плохой погоды) Итак, в миске смешала 100 г…
Поке с форелью и чукой

Поке с форелью и чукой

В ковшик с толстыми стенками всыпала 1 стакан круглозёрного риса, залила 2 стаканами кипятка, посолила, довела до кипения, через минуту накрыла ковшик…
Жареная вырезка с фруктово-овощным салатом

Жареная вырезка с фруктово-овощным салатом

На днях приготовила винный соус, для чего в сотейник влила 200 мл сухого красного вина и 50 мл яблочного уксуса, добавила…
Закуска с персиками и

Закуска с персиками и "Прошутто"

Закончилось лето, а с ним закан- чиваются и фрукты в торговых точках. Поэтому успеваем витаминизироваться) Готовлю…
Запечённая форель с овощами - 5

Запечённая форель с овощами - 5

Порезала брусочком 4 разноцветных сладких перца, добавила 2 луковички тонкими полукольцами, сбрызнула…
Ночная овсянка с чиа и сливами

Ночная овсянка с чиа и сливами

Заканчиваем сезон холодных ленивых каш - уже подходит к концу сентябрь и тепло покидает нас до будущего года. Сегодня…
Тарталетки к кофе

Тарталетки к кофе

Готовила крем для другого десерта: в чашу блендера сложила 1 ст.л. сметаны, 100 г творожного сыра и 1 ст.л. ва- рёной сгущёнки, пробила до…
Котлеты из кролика

Котлеты из кролика

Пропустила через мясорубку 0,5 кг филе кролика и 1 луковицу, добавила 1 натёртую на мелкой тёрке морковку, вбила 1 яйцо, посолила, поперчила и…
Кукурузный суп с копчёной горбушей

Кукурузный суп с копчёной горбушей

На кусочке горбуши горячего копчения (около 150 г) сварила бульон, рыбку достала и обобрала мякоть с костей…
[1] 2 3  >>