Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина

Замороженный десерт с малиной

Замороженный десерт с малиной

В чашу блендера влила 100 мл жирных сливок, добавила 100 г сметаны, 150 г сгущенного моло- ка и пробила всё на высокой…
Жареная картошка с колбасками на холодном соусе

Жареная картошка с колбасками на холодном соусе

Тема еды в жаркий день сейчас весьма актуальна. Сегодня получилось вот что: картофель- ную мелочь порезала пополам…
Холодный чай на основе каркаде

Холодный чай на основе каркаде

В колбу чайника сложила 2 ст.л. каркаде, залила кипятком, укутала, оставила завариваться на 15 минут, затем перелила…
Мясные

Мясные "пирожки" из индейки - 2

В миску сложила 500 г фарша из индейки, добавила 2/3 ч.л. сушеного орегано, 1/2 ч.л. паприки и 2/3 ч.л. чесночной соли, поперчила смесью перцев…
Творожный трайфл с инжиром

Творожный трайфл с инжиром

В чашу блендера сложила 200 г творога из пачки, добавила 2 ст.л. с верхом варёной сгущёнки, 2 ст.л. натурального йогурта и пробила всё до состояния…
Шашлык из баранины - 6

Шашлык из баранины - 6

В миску сложила около 1,2 кг резаной средними кусочками мякоти с задней ноги ягнёнка, добавила 2 луковицы четверть-кольцами, 1 ст.л. смеси…
Мороженое с жареной голубикой

Мороженое с жареной голубикой

Вопрос охлаждающих десертов весьма актуален в жаркую пору. Сегодня у меня такой вариант: в сковороду всыпала стакан…
Салат с инжиром, помидорами и

Салат с инжиром, помидорами и "Бурратой"

Половинку красной луковицы порезала соломкой вдоль, подсолила, промешала и оставила на 10 минут, чтобы…
Баранья печень со сливами

Баранья печень со сливами

1 кг печени барашка зачистила от плёнок и протоков и порезала довольно крупно. В сотейнике распустила 40 г сливочного масла с добавлением небольшого…
Мятный лимонад - 2

Мятный лимонад - 2

В кастрюлю влила 1 л кипятка, добавила срезанную ножом тонкими лентами цедру 1 лимона, небольшой пучок свежей мяты, 2 ст.л. сахара и варила на…
Запечённые стейки форели с молодым картофелем

Запечённые стейки форели с молодым картофелем

3 молодые картофелины промыла щёткой, не очищая, порезала ломтиком, сложила в форму, посолила, сбрызнула маслом…
Брускетты с инжиром - 2

Брускетты с инжиром - 2

Инжир очень вкусный и полез- ный фрукт, очень полезен и для мужчин, и для женщин. Он способствует укреплению ЖКТ, богат железом, магнием…
Персиковое желе с

Персиковое желе с "Маскарпоне"

В кружку всыпала содержимое пакета готовой смеси для желе "Персик-маракуйя" (33 г) и залила 100 мл кипятка (половиной…
Холодник с жареной колбасой и картошкой

Холодник с жареной колбасой и картошкой

Холодный суп (окрошка и т.д.) обязателен на обед в нашей семье в летний период. Хочется разнообразить меню, вот и…
Айс-латте

Айс-латте

Отпускная пора не располагает к длительному нахождению в ку- хонном пространстве, хочется всего моментально быстрого, но при этом экстремально…
[12 3  >>