Моя Домашняя кухня. Готовит Осокина Ирина

Творог с брусникой и орехами

Творог с брусникой и орехами

Весна нынче на Урале снежная и морозная, поэтому и от десертов пока, мягко говоря, весной не веет) Сегодня у меня беспроигрышный и весьма…
Оладушки

Оладушки "Остатки сладки"

Что сегодня приготовить из того, что осталось со вчера очень насущная проблема, особенно когда от вчера осталось совсем немного того, сего, этого…
Ньокки в сливочном соусе

Ньокки в сливочном соусе

В сотейнике на оливковом масле обжарила 1 рубленную луковицу, 1 резаный стебель сельдерея и 1 резаную морковку до мягкости, добавила 3 резаные полоски…
Запечённые сэндвич-круассаны

Запечённые сэндвич-круассаны

Вопрос быстрого и вкусного завтрака - насущный вопрос для любой хозяйки. Сегодня у меня так: в миске смешала 200 г мягкого творога, 3 ст.л. с верхом…
Тушеная айва с вяленой бараниной

Тушеная айва с вяленой бараниной

Угостили нас сыровяленой бараниной, большущий кусок - целое бедро, мы наелись его во всех возможных вариантах…
Боул с зелёной гречкой - 5

Боул с зелёной гречкой - 5

Сегодня решён вопрос как совместить в завтраке пользу и праздник: 1 стакан зелёной греч- ки с вечера сложила в миску, за- лила холодной водой, оставила…
Утиные грудки с мандаринами

Утиные грудки с мандаринами

У двух утиных грудок надсекла кожу крест-накрест и замарино- вала в смеси 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. бальзамического уксуса и 1 ст.л. оливкового масла на пару…
Салат-закуска со слабосоленой сёмгой

Салат-закуска со слабосоленой сёмгой

В миске смешала 3 ст.л. творож- ного сыра и 4 ст.л. натурального йогурта, промешала до одно- родности, добавила 1 стакан…
Шукеты с начинкой

Шукеты с начинкой

В супермаркете наткнулась на маленькие полые заварные пироженки с названием "Шукеты" - напоминающие фигурные профитрольки, но с более…
Китайский паровой омлет

Китайский паровой омлет

На 1 порцию в миске взбила 3 яйца с 1 стаканом тёплой воды и солью по вкусу, ситечком сняла пену, чтобы омлет впоследствии был гладким, влила в миску…
Йогуртовый десерт с

Йогуртовый десерт с "Савоярди"

Подобные варианты десертов сейчас весьма популярны. В миске смешала 1 стакан натурального йогурта и 1 ст.л.…
Перловка с колбасками и квашеной капустой

Перловка с колбасками и квашеной капустой

В сотейнике обжарила до мягкости 2 луковицы четверть-кольцами с добавлением 1/2 ч.л. молотого тмина, добавила…
Запечённая давленая картошка

Запечённая давленая картошка

Этот вариант для тех, кто не хочет готовить, но хочет и сам покушать и накормить: картофель средней величины отварила в мундирах, достала…
Кокосовая овсянка

Кокосовая овсянка

Поскольку в марте весна на Урале только календарная, и темпера- тура воздуха в районе -20, сытные горячие завтраки пока никто не отменял. В ковшике довела…
Гречотто с грибами и чесночными стрелками

Гречотто с грибами и чесночными стрелками

В сотейнике на топлёном сли- вочном масле обжарила 1 руб- ленную луковицу, добавила пол- тора стакана размороженных…
[1] 2 3  >>