Пасха

И снова маленькие и снова бездрожжевые - не дружу я с дрожжевой выпечкой) Итак, в 300 мл кефира добавила 1 ч.л...

Ну не люблю я возиться с тестом! Так что выкручиваюсь - на Пасху от куличей никуда не деться))) Итак, смешала 50 г...

1 кг домашнего творога пропустила через мясорубку, вмешала 2 желтка, растёртых с 1/2 стакана сахара. 150 г...

Протёрла через сито 500 г домашнего творога из топлёного молока, добавила 50 г засахаренного имбиря мелким кубиком...

А вот и мои крашенки, в этом году красила так: в кастрюльку с 1 л кипящей воды добавила 2 ст.л. куркумы, накрыла крышкой...

Развела по инструкции на упаковке горячей водой 3 пищевых красителя - жёлтый, красный и зелёный, добавила уксус…

В кастрюлю из нержавейки влила около 1 л воды, добавила 3 ст.л. куркумы, 1 ч.л. соли и 1 ч.л. яблочного уксуса, промешала хорошенько, поставила на…

В миске взбила 2 яйца со 100 г размягчённого сливочного масла, добавила 1/2 банки сгущёнки и 250 мл тёплого молока, снова...

В миске смешала 150 мл тёплого молока, 70 г свежих дрожжей, 2 ст.л. коричневого сахара и 2 ст.л. просеянной муки, накрыла...

В 1/3 стакана тёплого молока добавила 1 пачку (12 г) быстродействующих дрожжей и размешала. В миску влила 1…

В чашу блендера сложила 300 г зернёного творога, вбила 3 яйца, добавила щепоть соли и пробила всё до однородности…

У 8 яиц отделила белки от желтков, белки взбила в пену, а желтки растёрла с 200 г сахара добела, добавила 4 ст.л...

В 900 г протёртого через сито творога, добавила 100 г размягчённого сливочного масла, 80 г сахара, 1 ч.л. молотой корицы...

В миске в 200 мл тёплого молока растворила 12 г сухих быстродействующих дрожжей, добавила 2 ст.л. коричневого...

На мелкой тёрке потёрла 3 морковки, уложила их в сотейник с кусочком сливочного масла, добавила 1/2 стакана коричневого...

Готовила специально для сына - обожателя сгущёнки! Она порционная, маленькая, высотой всего 10 см..

Как всегда после Пасхи в доме образуется множество крашенок и я начинаю готовить блюда с яйцами. На банальные салаты с яйцами моих не купишь…

4 сырых желтка смешала с 3 ст.л. сахара, поставила на водяную баню и постоянно помешивала минут 7 до состояния светлого...

Взбила погружным блендером смесь 0,5 кг домашнего обезжиренного творога и 400 г 25%-ном сметаны. На водяной бане...

Смешала протёртые через сито 0,5 кг творога (у меня домашний творог на топлёном молоке) и 150 г размягчённого сливочного...

150 г кураги залила кипятком и оставила до полного размягчения, затем обсушила и пробила в блендере в кашицу. В чашу…

0,5 кг свежего домашнего творога поставила под пресс на пару часов, переложила в миску, добавила 5 отварных желтков...

1 кг домашнего обезжиренного творога взбила погружным блендером, добавила 1 стакан коричневого сахара, снова взбила...