Блюда из рыбы

В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, горсть резаных каперсов, горсть рубленных кедровых орешков и 1 измельчённый…

400 г филе палтуса разморозила, порезала крупными кусочками, посолила, поперчила, хорошенько сбрызнула лимонным соком и…

3 крупных филе скумбрии (на 400 г) зачистила от всех косточек, сняла кожу, сбрызнула лимонным соком, присолила и оставила…

1 филе сома (450 г) сняла с кожи, выложила в смазанную маслом форму, посолила, поперчила, сверху выложила смесь 1...

0,5 кг филе судака на коже разморозила, разрезала на порционные куски, уложила в форму, посолила, поперчила...

700 г размороженного филе трески нарезала на 5 порционных кусков, посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком…

В миске смешала 4 ст.л. сметаны, хорошую горсть резаного зелёного лука, горсточку рубленного укропа, 1 измельчённый…

600 г филе трески разморозила, обсушила, залила 150 мл мирина, оставила на час подмариноваться, отжала, обсушила…

Разморозила симпатичные стейки трески, ругнулась про себя - это ж надо продавать рыбу нечищеными стейками! Это ведь так...

2 куска филе морской форели без кожи посолила и поперчила с обеих сторон, уложила в смазанную оливковым маслом форму…

В миске смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. столовой горчицы, 1 ч.л. сушеного чеснока, 1 ч.л. сушеного тимьяна и соль по вкусу…

Филе форели на коже разрезала на куски шириной около 4 - 5 см, каждый кусок надрезала вдоль пополам до кожи и развернула "бабочкой", свернув кожу…

Двух гольцов разморозила, почистила, выпотрошила, сделала по бокам поперечные надрезы, натёрла солью, обмазала сметаной…

2 довольно крупные тушки дорадо почистила, выпотрошила, сделала по нескольку надрезов поперёк с обеих сторон и натёрла…

Прикупила 2 симпатичные тушки камбалы без головы и решила приготовить их просто: рыбу почистила, обрезала хвост и…

Сегодня приобрела двух симпатичных охлаждённых карасей около 400 г каждый, решила не мудрствовать и запечь их в сметане...

Для начинки нарезала кубиком 2 филе минтая, добавила 20 резаных маслин, 150 г разобранной на кусочки трески горячего...

8 довольно крупных карасиков почистила, выпотрошила, обрезала головы, плавники и хвосты, пропустила через мясорубку…

В форму выложила 500 г замороженных соцветий брокколи и 250 г замороженной мини-морковки, сверху разложила кусочки...

Сегодня наткнулась в магазине на весьма крупные охлаждённые тушки морского окуня без головы, конечно, устоять не смогла…

3 тушки морского окуня без головы почистила, обрезала хвосты и плавники, сделала по 3 надреза с каждой стороны и натёрла…

Почистила 3 тушки морского окуня без головы, сделала поперёк по 3 надреза с каждой стороны, сложила в миску, добавила 100 мл…

3 тушки морского окуня без головы почистила, сделала на каждой по 3 поперечных надреза с каждой стороны и посолила…