Запечённое филе кижуча

С 700 г филе кижуча сняла кожу, разрезала на 4 куска, уложила в смазанную оливковым маслом форму и посолила. В пиалке смешала 200 г сметаны и 3 ст.л. сливок, добавила 50 г натёртого на крупной тёрке сыра с голубой плесенью, промешала, выложила на рыбу и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. Подавала с рисом. Вкуснейшая рыбка получилась)

Приятного аппетита