Запечённое филе нерки

В чашу блендера сложила дюжину оливок, цедру 1 лимона и 1 ст.л. лимонного сока и пробила в крупную крошку. Филе нерки на коже разрезала на порционные ломти, надсекла крест-накрест на глубину около 1 см, поместила в надрезы подготовленную смесь, оставила подмариноваться на 20 минут, переложила в форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут. Подавала с кус-кусом. Ооочень вкусно получилось)

Приятного аппетита