Запечённое филе кижуча - 2

Очень люблю запечённую рыбку, люблю играть с маринадами и соусами для неё. Сегодня у мня такой вариант: в пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. зернистой горчицы и хорошую горсть рубленных фисташек и подвзбила до состояния эмульсии. 3 порционных филе кижуча на коже посолила, сбрызнула лимонным соком и оставила на 15 минут подмариноваться, затем уложила в смазанную маслом форму поверх распределила подготовленную смесь и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. Очень и очень вкусно получилось)

Приятного аппетита