Блюда из рыбы

Небольшую тушку радужной форели почистила, выпотрошила, натёрла солью, сушеным орегано и оливковым маслом изнутри…

Сегодня всё по-простому: филе радужной форели на коже разрезала на куски шириной около 4 см, каждый кусок…

В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 дес.л. мёда и 1/2 ч.л. молотого кориандра…

В нашей семье всё ещё продол- жается борьба с урожаем яблок, в этом году их так много, что это уже действительно на грани…

2 небольших цуккини нарезала ломтиками толщиной около 1 см, уложила слоем в смазанную маслом форму, присолила, поверх уложила тоненькие

В смазанную оливковым маслом форму уложила 3 пласта размороженного филе хека на коже, смазала оливковой пастой...

У небольшой тушки форели (на полтора кг) обрезала голову и хвост, срезала тёшу (всё пошло на суп) и срезала с остова 2 филе…

В миске смешала 1/2 стакана кетчупа, 2 ст.л. оливкового масла и 2 ст.л. бальзамического уксуса, посолила, поперчила, промешала…

600 г филе камбалы посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком и оставила помариноваться на полчаса. В это время...

С 700 г филе кижуча сняла кожу, разрезала на 4 куска, уложила в смазанную оливковым маслом форму и посолила. В пиалке…

Очень люблю запечённую рыбку, люблю играть с маринадами и соусами для неё. Сегодня у мня такой вариант: в пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л.…

100 г тёртого на мелкой тёрке сыра, промешала хорошенько. Смешала 5 ст.л. мелких овсяных хлопьев, 2 ст.л. молотых...

Разморозила 4 филе минтая, посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком и оставила на 20 минут помариноваться. В чашу...

В сотейнике на оливковом масле обжарила до мягкости 2 рубленные луковички, добавила по 1/2 красного и зелёного…

Для маринада смешала 1/2 стакана сметаны, 1 ч.л. с верхом зернистой горчицы и 1 ст.л. лимонного сока...

3 филе морского окуня (400 г) разморозила, надсекла кожу, уложила кожей вниз в смазанную маслом форму, посолила, смазала…

В пиалке смешала 70 мл сливок и 2 ст.л. песто. 400 г размороженного филе морского окуня посолила, положила в…

2 филе морского окуня разморозила, разрезала каждое пополам на порционные кусочки, обваляла в подсоленной муке...

1 молодой кабачок порезала на тонкие пластики с помощью тёрки-мандолины. В сотейнике распустила грамм 40...

В чашу блендера сложила горсть петрушки, 30 г сливочного масла ломтиками, 1 измельчённый зубчик чеснока и резаную мякоть 2/3…

В чашу блендера сложила дюжину оливок, цедру 1 лимона и 1 ст.л. лимонного сока и пробила в крупную крошку. Филе нерки на коже…

В миске смешала 200 г натурального йогурта, 1 ч.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. мёда, 2 ст.л. лимонного сока и промешала до…

700 г филе палтуса разморозила, порезала на порционные куски, обсушила бумажными полотенцами, посолила, поперчила…