Запечённая форель с овощами - 5

Порезала брусочком 4 разноцветных сладких перца, добавила 2 луковички тонкими полукольцами, сбрызнула оливковым маслом, посолила, промешала, переложила в форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут, пару раз перемешивая. В это время пару порционных ломтей филе форели подсолила, сбрызнула оливковым маслом и оставила до готовности овощей. Достала форму из духовки, полила овощи 100 мл сухого белого вина, затем поверх выложила подготовленную рыбку, затянула форму фольгой и поставила в духовку ещё на 12 минут. Просто, вкусно и даже полезно)

Приятного аппетита