Запечённая форель - 3

Сегодня прикупила свеженькую охлаждённую речную форельку и решила не мудрствовать с маринадами, чтобы сохранить натуральный вкус рыбки. Форель почистила, выпотрошила, сделала с обеих сторон поперечные надрезы, натёрла солью и смесью перцев снаружи и изнутри, сбрызнула лимонным соком, уложила на подушку из картофельных ломтиков, сбрызнула всё оливковым маслом и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут. Просто и безумно вкусно)

Приятного аппетита