Запечённая форель с молодым картофелем

Тушку форели на 400 г почистила, выпотрошила и натёрла солью изнутри и снаружи. В миске смешала 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. сушеного тимьяна, 1 ч.л. паприки, 1 ст.л. оливкового масла и промешала, обмазала половиной смеси рыбку изнутри и снаружи, переложила в форму. В оставшуюся в миске сметанную смесь положила 2 молодые картофелины ломтиком, промешала, разложила вокруг рыбки и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут. Ооочень вкусно нам было)

Приятного аппетита