Первые блюда

В кастрюле обжарила 2 небольшие луковки 1/4-кольцами, добавила 1 морковку, натёртую на корейской тёрке, добавила грамм…

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковь, добавила 1/2 небольшого очищенного кабачка средним кубиком…

У меня были 2 головы и 2 хвостовых части судака, приварила их, слила бульон с хлопьями от свернувшегося белка, обобрала...

На голове и хвостовой части форели сварила бульон, достала рыбку, обобрала мякоть, а бульон процедила в другую кастрюлю и довела до кипения. В это…

Прикупила домашнюю бульонную курочку на 1 кг, сварила на ней шикарный бульон, разобрала на кусочки…

На костяке и крыльях утки (грудки и окорочка пошли на другие блюда) сварила бульон, достала утиные запчасти и обобрала…