Первые блюда

В кастрюлю влила говяжий бульон, довела до кипения, закинула 1 резаную картофелину, варила 10 минут, добавила 400 г замороженного шпината…

Вчера отварила 3 отруба шейки барашка (около 1 кг). Сегодня сняла с бульона лишний жир, процедила, обобрала мясо...

В кастрюле обжарила рубленную луковицу и 2 филе куриной грудки кубиком, добавила 2 тёртые на крупной тёрке картофелины...

В чашу блендера сложила резаный пучок кинзы, хорошую горсть листьев мяты, 1 ч.л. рубленного имбиря, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. воды…

Порезала кубиком 3 крупных огурца, сложила в миску, залила 1 л кефира, посолила, промешала, добавила 3 горсти резаного…

На паре мясистых копчёных свиных рёбрышек сварила бульон, рёбрышки достала, обобрала и порезала мясо…

Вчера запекала утку в пакете, крылья, ножки и грудки съели, а остов сложила в кастрюлю, туда же слила соки из пакета, долила воды и сварила бульон…

На 300 г копчёных свиных рёбрышек сварила бульон, мясо обобрала с костей и порезала. 1 стакан квашеной капусты...

На 700 г копчёных свиных рёбер сварила бульон, кость достала, обобрала и порезала мясо, а бульон процедила. В другой…

На 2 свиных языках сварила бульон с добавлением пряностей, языки достала, кинула в холодную воду и очистила от кожицы...

Лето на Урале короткое, попрохладнело и сразу захотелось горячих супов, а не холодников и окрошек. Решила сварить для начала щи…

Покупала утку, срезала грудки и ножки для других блюд, а на остове и крыльях сварила бульон, сняла мякоть с костей, а бульон…

В кастрюле распустила 200 г нарезки бекона соломкой поперёк, добавила 2 мелко рубленные луковицы, обжарила, добавила…

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 1 стакан квашеной капусты, обтушила, залила мясным бульоном, довела…

Варила щи из 2 банок консервов (у меня натуральный язь с добавлением масла). В кастрюле на смеси растительного...

Вчера сварила бульон на мясистой говяжьей косточке, сегодня обобрала с кости мясо, а бульон процедила. В кастрюле...

На мясистой бедренной кости лосятины сварила бульон, достала кость, обобрала и порезала мясо, а бульон процедила…

В кастрюле без масла прогрела-подпекла мелко рубленную луковицу, залила кипятком, добавила 1 натёртую на крупной…

Вчера на говяжьей косточке сварила бульон, сегодня сняла с бульона лишний жир, обобрала и порезала мясо с костей...

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 1 стакан заранее отваренных рубленных опят, обтушила пару минут...

До щавеля нам ещё долго, а вот молодая капустка в продаже появилась, поэтому сегодня такие щи: из трёхсот грамм…

В кастрюлю влила банку кокосового молока, добавила кипятка до нужного объёма, довела всё до кипения, добавила по вкусу…

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, залила кипятком, добавила 3 резаные картофелины, 1 ч.л...