Первые блюда

Щи на запечённой утке

Вчера запекала утку в пакете, крылья, ножки и грудки съели, а остов сложила в кастрюлю, туда же слила соки из пакета, долила воды и сварила бульон…

Щи на копчёных рёбрышках

На 300 г копчёных свиных рёбрышек сварила бульон, мясо обобрала с костей и порезала. 1 стакан квашеной капусты...

Щи на копчёных рёбрышках - 2

На 700 г копчёных свиных рёбер сварила бульон, кость достала, обобрала и порезала мясо, а бульон процедила. В другой…

Щи на свиных языках

На 2 свиных языках сварила бульон с добавлением пряностей, языки достала, кинула в холодную воду и очистила от кожицы...

Щи на утке

Лето на Урале короткое, попрохладнело и сразу захотелось горячих супов, а не холодников и окрошек. Решила сварить для начала щи…

Щи на утке с квашеной капустой

Покупала утку, срезала грудки и ножки для других блюд, а на остове и крыльях сварила бульон, сняла мякоть с костей, а бульон…

Щи оригинальные

В кастрюле распустила 200 г нарезки бекона соломкой поперёк, добавила 2 мелко рубленные луковицы, обжарила, добавила…

Щи с квашеной капустой

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 1 стакан квашеной капусты, обтушила, залила мясным бульоном, довела…

Щи с квашеной капустой и консервами

Варила щи из 2 банок консервов (у меня натуральный язь с добавлением масла). В кастрюле на смеси растительного...

Щи с квашеной капустой и репой

Вчера сварила бульон на мясистой говяжьей косточке, сегодня обобрала с кости мясо, а бульон процедила. В кастрюле...

Щи с квашеной капустой на лосятине

На мясистой бедренной кости лосятины сварила бульон, достала кость, обобрала и порезала мясо, а бульон процедила…

Щи с маринованными огурчиками

В кастрюле без масла прогрела-подпекла мелко рубленную луковицу, залила кипятком, добавила 1 натёртую на крупной…

Щи с репой

Вчера на говяжьей косточке сварила бульон, сегодня сняла с бульона лишний жир, обобрала и порезала мясо с костей...

Щи с рыбой и опятами

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 1 стакан заранее отваренных рубленных опят, обтушила пару минут...

Щи с фрикадельками на молодой капусте

До щавеля нам ещё долго, а вот молодая капустка в продаже появилась, поэтому сегодня такие щи: из трёхсот грамм…

Экспресс-суп в тайском стиле

В кастрюлю влила банку кокосового молока, добавила кипятка до нужного объёма, довела всё до кипения, добавила по вкусу…

Экспресс-супчик

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, залила кипятком, добавила 3 резаные картофелины, 1 ч.л...

Экспресс-супчик "Светофор"

В кастрюле обжарила рубленную луковицу, залила кипятком, закинула 3 резаные сосиски, снова довела до кипения, затем...

Экспресс-супчик - 2

В кастрюле обжарила 2 небольшие луковки 1/4-кольцами, добавила 1 морковку, натёртую на корейской тёрке, добавила грамм…

Экспресс-супчик - 3

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковь, добавила 1/2 небольшого очищенного кабачка средним кубиком…

Юшка из судака

У меня были 2 головы и 2 хвостовых части судака, приварила их, слила бульон с хлопьями от свернувшегося белка, обобрала...

Юшка из форели

На голове и хвостовой части форели сварила бульон, достала рыбку, обобрала мякоть, а бульон процедила в другую кастрюлю и довела до кипения. В это…

Яично-кукурузный супчик с курицей

Прикупила домашнюю бульонную курочку на 1 кг, сварила на ней шикарный бульон, разобрала на кусочки…

Яичный супчик на утке

На костяке и крыльях утки (грудки и окорочка пошли на другие блюда) сварила бульон, достала утиные запчасти и обобрала…

<< < 35 36 37 38 39 [40]