Фарш с брокколи в омлете

Кончанчик брокколи разобрала на соцветия и припустила в подсоленной воде в течение 3 минут, после чего охладила под проточной водой и разделила на более мелкие кусочки. В миску вбила 5 яиц, подсолила, добавила 1/3 стакана молока и подвзбила всё. В сотейнике обжарила 400 г свино-говяжьего фарша, разбивая комочки, посолила и поперчила, промешала, поверх разложила подготовленную брокколи, залила омлетной смесью, посыпала 100 г тёртого на крупной тёрке сыра и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут. Просто, быстро, вкусно и сытненько)

Приятного аппетита