Холодный суп-пюре с дыней

Купили крупную вкусную дыньку, половину съели так, наелись, больше уже, вроде, и не хочется) Вот и решила приготовить на остатках холодный суп: в колбу блендера сложила порезанную мякоть половины холодной (из холодильника) дыни, добавила хорошую горсть листиков мяты и 2 ст.л. с верхом сметаны и пробила, разлила суп по тарелкам, добавила в каждую по 1 ст.л. сметаны и по хорошей горсти резаной сырокопчёной свинины, украсила мяткой и подала. Быстро, просто и ошеломительно вкусно! Сочетание сладости дыни с солёностью мяса, кислинкой сметаны и свежестью мяты - просто блаженство для рецепторов)

Приятного аппетита