Первые блюда

Уха из судака

Весьма крупного судака очистила, выпотрошила, обрезала голову и хвост, сняла филе (для другого блюда) и все части рыбы вместе с хребтом сложила…

Ушица

Всё очень просто: на ершах сварила бульон, процедила его, довела до кипения, добавила 2 картофелины ломтиком, через 5 минут...

Фантазийный супчик с фрикадельками

Осталась ещё 1 литровая баночка прошлогодних маринованных помидоров. Решила пустить её в переработку и получился...

Фасолевый суп на свиных рёбрышках

Сварила бульон на свиных рёбрышках, обобрала мясо с костей и порезала кубиком, бульон процедила. В кастрюле обжарила…

Фасолевый суп-пюре с восточной ноткой

...сняла с кости и порезала кубиком. Бульон довела до кипения, добавила 1 рубленную луковицу, 0,7 кг стручковой фасоли...

Фасолевый супчик на рульке

На небольшой свиной рульке сварила бульон, обобрала мясо с кости и порезала кубиком. Бульон процедила, довела до кипения…

Финский рыбный суп

На небольшой тушке горбуши (на 1 кг) сварила бульон, достала рыбку, сняла кожу, обобрала мякоть с костей. В другой кастрюле…

Харчо на бараньей грудинке

600 г бараньей грудинки на косточке порезала по косточкам и обжарила в кастрюле на 70 г распущенного топлёного...

Харчо на куриных грудках

4 филе куриных грудок порезала крупным кубиком, положила в кастрюлю, залила холодной водой, довела до кипения. В это время...

Харчо с бараниной

Рецепт в моей семье очень давно, я его немного упростила в угоду своей лени, но и так харчо получается очень вкусным...

Харчо с говядиной

Сварила бульон на мозговой говяжьей кости, бульон процедила, а мясо сняла с кости и порезала. В сковороде обжарила 2…

Холодник

В миску сложила порезанные кубиком 1 запечённое с пряностями филе куриной грудки, 2 огурца, 6 редисок и 3 отварных яйца…

Холодник в грузинском стиле

В миске смешала 1/2 стакана сметаны и 1 ч.л. с верхом перечной аджики, добавила 200 г зернёного творога и снова промешала…

Холодник в грузинском стиле - 2

В глубокую миску влила 1 л мацони, добавила 200 г зернёного творога и 1 ч.л. перечной аджики, промешала, добавила 3 свежих…

Холодник в индийском стиле

Вчера 1 филе куриной грудки густо обсыпала и натёрла карри и запекла в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение…

Холодник из цуккини с фисташками

В чашу блендера сложила 2 цуккини кубиком, 1 рубленную луковицу, 1 измельчённый зубчик чеснока, большую горсть…

Холодник на кефире

Порезала кубиком 150 г буженины, 2 огурца и 5 редисок, добавила 2 большие горсти резанного шпината, горсть...

Холодник на кефире - 2

Натёрла на средней тёрке 2 свежих моркови, добавила 2/3 красного сладкого перца кубиком, 1/2 банки консервированной кукурузы…

Холодник на кефире - 3

Порезала кубиком 1 запечённое с пряностями филе куриной грудки и 3 свежих огурца, добавила 7 натёртых на крупной тёрке…

Холодник на кефире в стиле песто

В миску сложила 1 запечённое с пряностями филе куриной грудки кубиком, 4 свежих огурчика кубиком, 2 горсти…

Холодник на кефире с творогом и черемшой

Порезала кубиком 3 огурца, добавила 250 г зернёного творога, большой пучок резаной черемши, посолила, залила кефиром…

Холодник на кефире со свеклой и огурцами

В миску влила 1 л кефира, добавила 2 отварные свеклы кубиком и промешала хорошенько, затем добавила 2 крупных свежих огурца…

Холодник на мацони

Порезала кубиком десяток редисок, 3 свежих огурца и белки 3 отварных яиц, залила 0,5 кг мацони, добавила 150 мл…

Холодник на мацони - 2

Порезала кубиком 1 запечённое с пряностями филе куриной грудки и 3 свежих огурца, добавила натёртый на крупной тёрке редис…

<< < 32 33 34 35 36 [37] 38 39 40 41 > >>