Национальные кухни

Такой салат неоднократно мелькал в ленте и вот собралась-таки приготовить: порезала полукружьями 6 молоденьких огурчиков...

В порционных сковородах обжарила по 1 рубленной луковице, добавила на 50 г шпината, притомила до его оседания, влила…

3 отруба говяжьей голени толщиной около 4 - 5 см с обеих сторон посолила, поперчила, посыпала молотым мускатным орехом…

Оссобуко - это тушеная говяжья голяшка, но сегодня я решила приготовить это блюдо из отрубов голени индейки, получилось…

700 г филе куриных бёдрышек без кожи порезала брусочком и обжарила на смеси растительного и сливочного масел до...

В сковороде вок раскалила олив- ковое масло, быстро обжарила 1 ч.л. с верхом измельчённого имбиря и 2 рубленных зубчика…

С 0,5 кг размороженного филе палтуса сняла кожу и порезала средними кусочками, сбрызнула соком лайма, посолила и оставила…

160 г риса отварила, промыла, обсушила и полностью охладила. В воке раскалила растительное масло, влила 2 взбитых с солью…

Настоящие итальянские панини готовятся с чиабаттой. Прикупила вчера небольшие ржаные чиабатты, как раз по размеру панини...

...в сотейнике на оливковом масле обжарила 3 рубленные луковицы, добавила 800 г куриной грудки кусочками...

В сотейнике в 3 ст.л. оливкового масла быстро обжарила 3 измельчённые зубчика чеснока, добавила баночку (50г) резаных...

Про пастуший пирог, вероятно, слышали многие, но что он из себя представляет на самом деле, знают единицы. А пастуший…

Сегодня для паэльи воспользова- лась рецептом шеф-повара, которому бесконечно доверяю и люблю - Джейми Оливера…

В миску влила 600 мл кипятка, добавила 2 ч.л. соли и 1/4 ч.л. шафрана, промешала и оставила на 20 минут настояться. В большой жаровне…

В сотейнике на оливковом масле быстро обжарила 3 рубленных зубчика чеснока, добавила большую горсть резаного базилика...

Заинтересовал этот рецепт нали- чием в нём изюма, несколько сомневалась в том, как он будет сочетаться с остальными ингре- диентами, а зря - получилось…

700 г говяжьей печени зачистила от плёнок и протоков и порезала брусочком, посолила, поперчила, добавила 2 ст.л...

700 г говяжьей печени зачистила от плёнок, порезала брусочком, обваляла в подсоленной и поперченной муке и обжарила до...

...обжарила 2 луковицы соломкой вдоль, добавила 700 г печени индейки порезала брусочком, обжарила...

0,5 кг печени домашнего бычка порезала ломтиками толщиной около 5 мм, сложила в миску, добавила 2 ст.л. соевого соуса…

800 г говяжьей печени зачистила, нарезала брусочком, залила 0,5 л газированной воды и оставила на полчаса, затем слила...

Порезала средним кубиком 400 г свиного окорока. В миске смешала 2 рубленные луковицы, 2 измельчённых зубчика...

Пикката - блюдо итальянской кухни, по сути это тонкие отбив- ные из курицы или телятины в лимонно-сливочном соусе с ка- персами. Всё довольно просто…