Национальные кухни

700 г филе грудки индейки порезала брусочком поперёк, замариновала в смеси сока и цедры 1 лимона...

Потёрла на мелкой тёрке 3 з чеснока и кусочек (4 см) имбиря, посолила, добавила щепоть сушеного чили...

На оливковом масле обжарила 1 рубленную луковицу до золотистости, добавила 1/2 ч.л. куркумы, щепоть молотого...

Как и на все подобные блюда лучше ингредиенты подготовить заранее. Порезала кольцами 2 тонких стебля порея, измельчила…

С двух утиных грудок сняла кожу (она не пригодится) и порезала небольшими ломтиками поперёк. В сотейнике на топлёном…

В сотейнике на растительном масле обжарила на небольшом огне 3 луковицы 1/4-кольцами до карамелизации, добавила 2...

промешала, прогрела, сняла с огня настояла и подала с рисом, посыпав рубленной кинзой. Пряно, ароматно и тааак вкусно...

Скажу сразу, это моё видение этого блюда: в сотейнике слегка обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами, добавила 1 ч.л. карри...

Решила поэкспериментировать на тему китайкой кухни, получилось вот что: 6 картофелин порезала брусочком, залила...

Прибиралась в книжном шкафу и наткнулась на привезённую из Праги книжицу, переведённую на русский язык, "Лучшие чешские...

5 сырых картофелин очистила, натёрла на крупной тёрке, отжала лишнюю влагу, добавила большую горсть рубленного зелёного...