Национальные кухни

Сегодня супруг решил освободить меня от кухни и как всегда приготовил плов))) В этот раз он такой: в хорошо разогретом...

1,5 кг филе свиного окорока порезал средними кусочками. В казане на большом огне распустил кусок сырого сала соломкой...

В воке обжарила 3 рубленных зубчика чеснока, добавила 4 отваренных с пряностями свиных языка соломкой...

В воке хорошо разогрела смесь оливкового и кунжутного масел, обжарила в них 0,5 кг говяжьего фарша, разбивая комочки...

В кастрюле обжарила 2 рубленные луковицы, добавила 200 г резаной краковской колбасы, обжарила, залила кипятком, снова...

В большой жаровне разогрела оливковое масло, закинула в него 1 рубленную луковицу, обжарила, помешивая, минуты 3, добавила 180 г тонких слайсов…

В блендере пульсирующим движениями в кашицу разбила 2 рубленные луковицы, 2 измельчённых зубчика чеснока...

Осталось кокосовое молоко от приготовления соуса к рыбе на 14 февраля, ну не пропадать же ему! Решила приготовить...

Из 600 г бескостных куриных окорочков и 1 луковицы прокрутила фарш, обжарила в большом сотейнике, разбивая комочки...

В большом сотейнике на оливковом масле обжарила 2 луковицы 14-кольцами, добавила 700 г филе куриных бёдрышек...

Этот замечательный напиток родом из солнечного Узбекистана, прекрасно освежает в любую жару, при этом имеет красивый цвет и изумительный…

в чашу блендера сложила 2 небольшие луковицы, 3 зубчика чеснока, кусочек (3 см) имбиря, кусочек перца чили, пучок кинзы...

Риза-кюфта — блюдо из азербайджанской кухни, позаимствованное в своё время из персидской. Вообще-то, кюфта — это мясные фрикадельки…

В сотейнике на оливковом масле обжарила 2 измельчённых зубчика чеснока и 2 мелко рубленные луковицы, добавила...

В сотейнике обжарила в оливковом масле 2 стебля измельчённого сельдерея и пучок зелёного лука кольцами, добавила...

500 г филе сёмги порезала крупным кубиком, залила кипятком на 3 - 4 минуты, немного промешала, слила, охладила и...

Блюдо приготовлено с любовью к китайской кухне и с учётом особенностей погоды и вкусов домашних) Отварила...

Отварила 500 г филе грудки индейки, достала, а в подсоленном бульоне от индейки отварила 300 г риса. В большом воке...

В большом сотейнике на растительном масле обжарила давленный зубчик чеснока, выкинула его, добавила 2 тёртые...

Сегодня так устала на работе, да потом ещё елку наряжали, да кое-какую подготовку к завтрашнему празднику провела...

200 г рисовой лапши залила кипятком и оставила на 15 минут и откинула. В это время в сотейнике обжарила 2 рубленные...

В сотейнике на раскалённом растительном масле обжарила 1 измельчённых зубчика чеснока и очень хорошую щепоть перца…