Блюда из рыбы

Вчера 2 тушки камбалы без головы, почистила, натёрла снаружи и изнутри морской солью и оливковым маслом, уложила...

0,5 кг филе камбалы порезала на порционные кусочки, посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком и оливковым маслом...

0,5 кг филе камбалы порезала на порционные кусочки, посолила, поперчила и оставила подмариноваться...

Вчера замолосолила филе кижуча на коже в смеси соли и сахара 2:1, завернула в льняное полотенце и убрала на ночь...

Малосольного кижуча порезала на ломтики, каждым ломтиком обернула оливку и скрепила шпажками. Смешала 100 г творожного...

Нашинковала 1/4 кочана капусты, присолила, пожамкала для мягкости, заправила 2 ст.л. сливочного хрена (из баночки) и...

В чугунном сотейнике обжарила на оливковом масле 2 луковицы соломкой вдоль до мягкости, добавила кусочек рубленного имбиря, 2 рубленных зубчика…

00 г филе горбуши без кожи порезала брусочком и замариновала в смеси половины стакана сметаны, 1 ст.л. с верхом...

Потёрла на крупной тёрке 5 средних картофелин, отжала лишнюю влагу, добавила 0,5 кг фарша из трески, 200 г мелко...

Обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами и 2 тёртых на крупной тёрке морковки, охладила и пропустила через мясорубку вместе...

Отварила в подсоленной воде 6 картофелин, слила весь отвар, размяла толкушкой в пюре, вбила 2 яйца, промешала, добавила...

Отварила в подсоленной воде 3 резаные картофелины, слила всю воду, добавила 30 г сливочного масла и размяла в пюре…

На хвостовой части трески (0,5 кг) сварила бульон, рыбку достала, сняла мякоть с костей и разобрала на кусочки. В другой...

Очень люблю готовить рыбку в омлете, готовлю в разных вариантах, сегодня такой: в миске взбила 6 яиц с солью и 100 г творожного сыра, добавила…

Стейки кижуча посолила, поперчила, оставила ненадолго помариноваться, выложила на решётку и запекла в духовке...

Взбила с солью 4 яйца, ввела, взбивая, 100 г муки, позже 350 мл 10%-ных сливок, поперчила, добавила щепоть муската...

Моя мамочка готовила в моём детстве такое, сегодня вспомнила - на крещение хочется чего-то простого и вкусного: порезала...

Идея готовить еду в лаваше стара как мир. Сегодня у меня так: разморозила 4 филе минтая, порезала на довольно крупные…

2 тушки мурманской камбалы-икрянки (600 и 700 г) разморозила, промыла, натёрла морской солью с обеих сторон и оставила…

3 тушки озёрной форели почистила, натёрла морской солью, оставила на час просолиться, затем вставила в пузики палочки…

4 тушки камбалы и 5 тушек морского окуня среднего размера почистила, хорошенько натёрла морской солью и оставила...

Карасей почистила, выпотрошила, натёрла солью, оставила на полчаса просолиться, затем повесила подвяливаться на…

2 крупных стейка сёмги разморозила, обсушила, посолила, уложила на решётку, закрыла коптильню и отдала супругу, а он…