Запечённый омуль с картофелем

Почистила и выпотрошила 2 тушки омуля, посолила, поперчила и оставила на 20 минут подмариноваться. В это время порезала 6 - 7 очищенных картофелин, 1/4-кольцами порезала 4 луковицы, уложила на противень, посолила, полила растительным маслом, промешала, раздвинула по краям, на середину выложила рыбу, накрыла противень фольгой и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут, сняла фольгу и вернула противень в духовку ещё на 15 минут. Получилось ооочень вкусно! Омуль рыбка жирненькая и напитала картофель)

Приятного аппетита