Мясо (говядина)

600 г говяжьих рёбрышек нарезала по ребру, посолила, поперчила, обваляла в муке и обжарила партиями в небольшом казанке...

Довела до кипения воду в кастрюле, добавила 2 луковицы кольцами, 4 резаных зубчика чеснока, 3 гвоздики, десяток...

Прикупила на рынке домашнюю говядинку и решила приготовить её так: ленту 1,3 кг говяжьих рёбер зачистила от плёнок, разрезала по ребру закинула…

Сегодня решила не мудрствовать: ленту говяжьих рёбер на 1 кг зачистила, разрезала по ребру, густо натёрла смесью...

Ленту в 1,3 кг говяжьих рёбер зачистила от плёнок, разрезала по рёбрышку, обжарила в хорошо разогретом сотейнике...

Ленту (1 кг) крупных говяжьих рёбер зачистила от плёнок и разрезала по ребру. В миске смешала 100 мл соевого соуса, 50 мл...

Натёрла на мелкой тёрке 1 крупное очищенное зелёное яблоко, добавила 2 ст.л. лимонного сока,3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л.…

В контейнере смешала 1/2 стакана кетчупа, 1 ст.л. с верхом столовой горчицы, 1 ст.л. мёда, 1 ст.л. яблочного уксуса и 1…

Для маринада в миске смешала 2/3 стакана кетчупа, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. коричневого сахара, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. сушеного…

1 кг крупных говяжьих рёбер разрезала по ребру, положила в кастрюлю с кипящей водой, добавила 1 морковку, 1 луковицу…

В миске смешала 1 ст.л. просеянной муки, 1 ч.л. тимьяна, 1 ч.л. паприки, соль и перец по вкусу, добавила 2 ст.л. оливкового...

800 г говяжьей вырезки разрезала поперёк на 4 части, каждый стейк прижала ладошкой, расплющив на половину толщины...

3 стейка из "яблочка" говядины толщиной около 2 см натёрла смесью сушеных орегано, базилика, тимьяна, чеснока, паприки…

В миске смешала 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. сушеного чеснока и хорошей щепоти смеси молотых перцев…

Несколько пластиков тазобедренной части говядины толщиной около 8 мм обжарила на раскалённом масле в…

0,5 кг говяжьей вырезки нарезала небольшими тоненькими кусочками и замариновала в смеси 4 ст.л. соевого соуса, 1…

300 г говяжьей вырезки порезала поперёк ломтиком толщиной в 1 см, слегка отбила и замариновала с 1 дес.л. зернистой...

Порезала на ломтики 600 г говяжьей вырезки, залила 3 ст.л. соевого соуса и оставила на час помариноваться. В большой сковороде...

Нарезала пластиками толщиной меньше 1 см 0,5 кг говяжьей вырезки. В миске смешала 2 ст.л. рыбного соуса, 1 ст.л...

В сковороде на растительном масле обжарила 2 измельчённых зубчика чеснока и 1 рубленную луковицу, добавила...

Готовила только для супруга, поэтому все ингредиенты с расчётом на одну порцию: в сотейнике обжарила до мягкости 1 луковицу…

На говяжьей кости сварила бульон, кость достала, обобрала мясо и порезала, а бульон процедила. В другой кастрюле обжарила…

Кусок филе телятины с рёберной части весом около 400 г разрезала на 3 части вдоль волокон и замариновала в смеси 2 ст.л...