Жареные ростки с фаршем

В сотейнике на растительном масле обжарила 1 луковицу четверть-кольцами, добавила 400 г свино-говяжьего фарша и обжарила, разбивая комочки, добавила пару зубчиков чеснока слайсами и 1 красный сладкий перец полосками, обжарила всё вместе, добавила 400 г соевых проростков, промешала, влила 50 мл кипятка, накрыла сотейник крышкой, пропарила до оседания проростков, сняла крышку, посолила, поперчила, добавила горсть резной кинзы, промешала, прогрела и сразу подала. Очень вкусно получилось)

Приятного аппетита