Вырезка в вине

В широкой сковороде обжарила 6 мелких луковиц кольцами, выложила в один слой пластики 400 г говяжьей вырезки толщиной 4 - 5 мм, обжарила 3 минуты, перевернула каждый ломтик вместе с луком посолила, поперчила, залила 200 мл сухого красного вина, быстро выпарила на сильном огне минут за 5 - 6, накрыла крышкой, сняла с огня и немного настояла. Подавала с рисом

Приятного аппетита