Вторые блюда

Сегодня в магазине увидела очень симпатичные копчёные рёбрышки и так захотелось потушить их с капустой, что...

Сегодня у нас довольно интерес- ные лепёшки: в чашу блендера вбила 5 яиц, добавила около 3/4 стакана густой ряженки, 350 г творога, горсточку рубленного…

Нарезала 3 крупных сегмента от молодого кочана капусты, захватывая кочерыжку, уложила в смазанную маслом форму…

Нашинковала 1/4 кочана капусты, присолила, пожамкала для мягкости, заправила 2 ст.л. сливочного хрена (из баночки) и...

Вчера около 800 г средне-круп- ных отрубов баранины на кости замариновала в смеси 2 ст.л. оливкового масла, 1 дес.л. папри- ки, 1 ч.л. сушеного чеснока…

В сковороде вок раскалила растительное масло с хорошей щепотью чили, добавила резаный стебель порея, быстро обжарила, помешивая…

Пачку чевапчичей из ягнятины порезала на бочонки и обжарила в сковороде вок до румяности со всех сторон, затем достала…

600 г медальонов индейки обжарила в сотейнике с обеих сторон, густо обсыпала карри, влила 250 г кокосового молока, тушила минут 5…

Скажу сразу, это моё видение этого блюда: в сотейнике слегка обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами, добавила 1 ч.л. карри...

Основу этого рецепта на заре своей кулинарной юности высмотрела у моего тогда любимого Джейми Оливера. Со временем этот...

Супруг запросил картошечки в беконе и я решила увАжить его, немного разнообразив привычное блюдо: средней величины...

7 картофелин порезала крупно, отварила в подсоленной воде до полуготовности и откинула. В большом сотейнике обжарила…

6 крупных картофелин порезала, выложила на противень, добавила 4 луковицы сегментами вдоль, 600 г копчёных свиных…

Вчера варила говядину на салат, остался прекрасный бульон, решила пристроить его в сегодняшнее блюдо: в подсоленном...

И снова из разряда быстро-вкусно) Блюдо, которое ещё раз подтверждает то, какие крепкие верёвки могут вить из меня мои...

Натёрла на крупной тёрке 4 картофелины, 1 луковицу и 150 г сыра. В миске смешала отжатый от лишней влаги картофель...

Порезала кубиком 4 средних картофелины, 1/2 красного сладкого перца, 100 г копчёного сала, добавила 2 горсти резаных...

6 картофелин порезала кубиком, также порезала 0,5 кг ветчины и 400 г сыра, присолила, добавила большую горсть...

Порезала ломтиком поперёк 2 филе куриной грудки, посолила, поперчила, добавила 1,5 ст.л. лимонного сока и 4 небольших...

Натёрла на мелкой тёрке 2 крупные картофелины, хорошенько отжала, закинула в миску, добавила 1 стакан отваренной...

Отварила в подсоленной воде 3 резаные картофелины, слила всю воду, добавила 30 г сливочного масла и размяла в пюре…

Сварила 5 крупных картофелин, слила весь отвар и размяла в пюре с добавлением 50 г сливочного масла, добавила 2 горсти…

Прибиралась в книжном шкафу и наткнулась на привезённую из Праги книжицу, переведённую на русский язык, "Лучшие чешские...