Вторые блюда

5 средне-крупных белых грибов почистила и довольно крупно порезала. В миске смешала 10 молоденьких свежих картофелин…

Картофель (около 1 - 1,5 кг) порезала ломтиком, посолила, промешала, заправила 150 мл сметаны, добавила 200 г ветчины…

Смешала 6 картофелин ломтиком (присолила) с 0,5-литровой баночкой маринованных огурцов кружочком, 3 красными...

В сковороде на оливковом масле прогрела 1 ст.л. с верхом сушеного тимьяна, добавила 5 луковиц 1/4-кольцами...

Порезала ломтиком около 1 кг картофеля, уложила в форму для запекания, добавила 2 луковицы 1/4-кольцами, посолила, полила…

Коптили скумбрию, осталась рыбка и получилось вот что: обжарила 3 луковицы 1/4-кольцами, добавила разобранную на кусочки…

И опять сегодня по-быстрому) Промыла картофель нарезала сегментами, посолила, полила растительным маслом...

Нарезала ломтиком картофель, выложила в смазанную маслом форму, посолила, промешала, на картофель уложила кружочки...

4 замороженных стейка кижуча слегка разморозила, сняла кожу (так как стейки продают неочищенными от чешуи…

В чашу блендера сложила 1 резаную луковицу, 2 рубленных зубчика чеснока, 1 резаный стебель сельдерея, 1,5 ст.л. оливкового…

В чашу блендера сложила хорошую горсть листьев мяты, 1 ст.л. яблочного уксуса, 2 ст.л. воды и 1 ст.л. коричневого сахара…

посолила, поперчила, оставила на 15 минут помариноваться. В это время смешала 0,5 кг замороженной мини-морковки…

Разморозила 800 г филе минтая, порезала на средне-крупные кусочки, сбрызнула лимонным соком и оставила на полчаса...

10 небольших молодых картофелин промыла, крупно порезала, не очищая, уложила в форму для запекания, посыпала сушеными...

Приобрела симпатичную охлаждённую тушку палтуса без головы (на 800 г) и решила запечь его по-простому: почистила, натёрла...

По двум порционным формам для запекания разложила по 1/2 стакана кус-куса, посолила, залила кипятком, чтобы покрыло...

Обжарила 250 г говяжьего фарша с 1 рубленной луковицей, посолила, поперчила и охладила. Лист лаваша смазала 1 стаканом…

Пропустила через мясорубку 0,5 кг филе куриных бёдрышек без кожи, посолила, добавила смесь пряностей для курицы, горсть…

Обжарила 400 г фарша из смеси свиной лопатки и куриной грудки (2:1) с пряностями, охладила, добавила 100 г тёртого…

В 300 г свино-говяжьего фарша добавила 1 рубленную луковку, 1 тёртую на средней тёрке морковку и 150 г творожного сыра, всё…

В миске смешала 0,5 кг фарша из куриных бёдрышек, 3 ст.л. сметаны, соль и перец по вкусу и 1 ч.л. паприки, промешала…

В миску сложила 0,5 кг свино-говяжьего фарша, посолила, поперчила, добавила 2 ст.л. зернистой горчицы и хорошенько…

В миске смешала 600 г свино-говяжьего фарша, 1 ч.л. хмели-сунели, 1 ч.л. перечной аджики, соль по вкусу и промешала, добавила…