Вторые блюда

Со вчерашнего дня осталось около 0,5 кг свиного шашлыка, решила его пристроить: 3 луковицы порезала кубиком, обжарила...

Люблю пробовать разные сочетания продуктов, для непривычного человека кажущиеся несовместимыми. Однако, я ни разу…

В большом сотейнике обжарила 1 кг свиной шейки крупным кубиком с одной стороны, перевернула, добавила 2 красные...

700 г филе грудки индейки порезала на отбивные толщиной 2 см, хорошенько отбила, посолила, поперчила, полила...

Около 700 г белых грибов очистила, порезала и обжарила с двумя рубленными луковицами, посолив, поперчив и добавив...

В ковшик влила 150 мл воды и 50 мл красного винного уксуса, добавила 2 ст.л. коричневого сахара, 1 ч.л. соли и 1 ч.л. чёрного…

Кусок рёберной части с позвоночником косули варила (хотя скорее томила) на медленном огне с добавлением 3 морковок...

160 г риса отварила, промыла, обсушила и полностью охладила. В воке раскалила растительное масло, влила 2 взбитых с солью…

Сегодня промотались целый день по делам, вернулись голодные и пришлось быстро-быстро выкручиваться) Пригодились...

В сотейнике на оливковом масле обжарила 3 луковки шалота 1/4-кольцами, добавила 1 ч.л. розового перца, промешала, влила…

В сотейнике на растительном масле обжарила 1 порей полукольцами, достала. В этом же сотейнике обжарила 700 г...

В разогретый сотейник выложила 2 филе утиной грудки кожей вниз, жарила 5 минут, перевернула, через пару минут переложила…

В сотейнике обжарила 2 измельчённых зубчика чеснока и 1 крупный помидор без кожи и семян кубиком, добавила 2/3 стакана...

Сегодня для паэльи воспользова- лась рецептом шеф-повара, которому бесконечно доверяю и люблю - Джейми Оливера…

В большом сотейнике на оливковом масле обжарила 1 резаный стебель порея, добавила 1 измельчённый зубчик чеснока, затем 1 очищенный помидор…

В сотейнике обжарила 1 рубленную луковицу и 1 измельчённый зубчик чеснока, добавила 400 г говяжьего фарша и 1 ч.л. сушеного…

С зимы осталась у меня последняя своя тыква, совсем уже пришла пора её употребить))) Половину тыквы очистила от семян и кожи…

Довольно большую баранью жировую сетку (сальник) замочила в подкисленной уксусом тёплой воде на час. В это время порезала…

В сотейнике на топлёном масле обжарила 1 крупную рубленную луковицу, добавила 800 г телячьей печени брусочком, готовила…

Перебирала лук, отобрала самую мелочь, почистила и решила пустить этих малипусек в дело) Итак: 700 г говяжьей печени...

В сотейнике на оливковом масле обжарила 1 луковицу 1/4-кольцами, добавила 250 г шампиньонов ломтиком, обжарила, добавила…

Переднюю свиную рульку положила в кастрюлю, залила 1 л. тёмного пива (чтобы покрыло) и убрала на сутки в холодильник, затем поставила на огонь…

В большом сотейнике на оливковом масле обжарила 2 стебля порея полукольцами, добавила 800 г свиной шейки кубиком…