Блюда из рыбы

0,5 кг филе нерки без кожи порезала кубиком, сбрызнула лимонным соком, промешала и отставила на 15 минут. 400 г…

Зима - пора сытных нажористых супчиков, и не обязательно на мясе - рыбка тоже хороша. Покупала щуку, голову, хвост и брюшки отрезала для супа…

На хвосте сёмги сварила бульон, достала рыбку, сняла мясо с костей, а бульон процедила в другую кастрюлю, довела...

На голове и хвосте форели сварила бульон, достала рыбу, обобрала мякоть, а бульон процедила. В другой кастрюле обжарила…

2 тушки речной форели почистила, посолила, залила молоком и оставила на 10 минут, пару раз перевернув, обваляла в...

1 тушку речной форели почистила, выпотрошила, сделала по спинке надрезы до хребта и натёрла солью. В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового…

В большом сотейнике на смеси сливочного и оливкового масел обжарила 1 рубленную крупную луковицу и 1 измельчённый...

Коптили стейки сёмги, 1 остался, решила приготовить из него рийет: сняла со стейка кожу, удалила кости, а мякоть сложила…

400 г филе минтая порезала не небольшие кусочки, посолила, поперчила, сдобрила карри, промешала и оставила на 30 минут...

Отварила 0,5 кг риса, охладила и смешала с 250 г тёртого на средней тёрке сыра. В 0,5 кг фарша из горбуши добавила...

1,5 стакана длиннозёрного риса отварила до полуготовности, откинула и промыла холодной водой, добавила 2 обжаренные...

Чем хороша китайская кухня, так это моментальностью приготовления, но при этом все ингредиенты надо подготовить...

1 длинный огурец потёрла на корейской тёрке присолила, оставила на 10 минут и отжала лишнюю влагу. 600 г размороженного...

В сковороде вок разогрела растительное масло, добавила 1 натёртую на корейской тёрке морковку, затем 2 рубленных…

700 г филе сёмги порезала средними кусочками, присолила, поперчила, добавила цедру 1 лайма и сок 1/2 лимона, промешала…

В форму для запекания выложила слоем небольшие соцветия 300 г полуразмороженной брокколи, поверх выложила…

1 стакан риса отварила и охладила, добавила 400 г зубатки горячего копчения небольшими кусочками, 2 горсти рубленного...

Окуня горячего копчения разобрала на филе кусочками (получилось грамм 150), добавила 3 горсти отварного риса, очищенное...

Смешала 150 г отварного риса, 1 рубленную красную луковицу, 1/2 сладкого красного перца кубиком, 3 небольших огурчика...

1/2 стакана риса отварила и охладила, добавила 100 г малосольной сёмги коротеньким брусочком, 1 баночку (250 г) промытой…

На 300 г горбуши холодного копчения сварила бульон, достала рыбку и обобрала мякоть с костей, а бульон процедила…

В большом сотейнике разогрела оливковое масло, обжарила в нём 3 давленные зубчика чеснока, чеснок достала, а в сотейник...

Сегодня захотелось рыбных котлеток, но не из фарша, а рубленных - чтобы рыбка чувс- твовалась. Порезала кубиком 400 г размороженного филе кижуча…