Блюда из фарша

0,5 кг очищенных карасей без головы, плавников и хвоста порезала на кусочки и пропустила через мясорубку, затем этот…

Захотелось рыбных котлет, давно не готовила, а люблю очень. Се- годня решила готовить котлеты из карпа - рыбка сочная, вкусная, сладковатая, в общем, самое…

В 0,5 кг кроличьего фарша вбила 2 яйца, добавила 1 тёртую на крупной тёрке луковицу, посолила, поперчила, хорошенько...

В 600 г куриного фарша вбила яйцо, добавила 2 ст.л. панировочных сухарей, грамм 100 тёртого на крупной тёрке...

Пропустила через мясорубку 300 г филе куриной грудки, 250 г зернёного творога, небольшой пучок черемши и луковицу...

Перед тем как готовить дичь её лучше замочить на пару часов в воде, что я и сделала, а затем обсушила мясо бумажными…

Пропустила через мясорубку 1 кг размороженного и отжатого от лишней влаги филе минтая, вбила 2 яйца, посолила, промешала, добавила…

Папочка-рыбак угостил подлещиками, рыбка очень вкусная, но костлявенькая, вот и решила изготовить с ней котлетки. Итак...

2 размороженные очищенные тушки скумбрии филировала, сняла с филе кожу и дважды пропустила через мясорубку с 1 луковичкой...

Люблю рыбные котлетки, го- товлю правда редко - некогда возиться. Но сегодня решила-таки порадовать себя) Итак, 3 тушки скумбрии очистила…

В 700 г фарша из судака добавила 2 мелко рубленные и обжаренные на сливочном масле луковицы, 1 измельчённый...

Люблю толстолобика, вкусная и недорогая рыбка, но есть один недостаток - костлявая! Ничего, мы и с этим справимся...

2 ст.л. с верхом овсяных хлопьев залила 100 мл 10%-ных сливок и оставила на 20 минут, чтобы хлопья набухли, добавила…

Пропустила через мясорубку 400 г размороженного филе трески, 100 г бочкового сала и 1 луковицу, добавила 2 ст.л. панировочных сухарей…

Папочка мой, заядлый рыбак, угостил зимними жирненькими чебачками и я решила приготовить из них котлеты: почистила...

2 свиных языка (около 0,5 кг) замочила на сутки в холодной воде, чтобы отошла лишняя кровь, затем счистила кожицу...

1 луковицу мелко порубила и на полчаса замариновала в яблочном уксусе. Пропустила через мясорубку 600 г свиного карбонада…

Через мясорубку пропустила 900 г говядины с горстью замоченного чернослива, горстью грецких орехов и пучком кинзы...

В 400 г говяжьего фарша добавила 1 ст.л. кукурузного крахмала, вбила яйцо и хорошенько вымешала, посолила, поперчила...

Пропустила через мясорубку 600 г телятины с 1 зубчиком чеснока и 2 луковичками, посолила, поперчила, добавила 1/2 стакана...

В 0,5 кг жирненького свиного фарша вбила 1 яйцо, посолила, поперчила, добавила 1 ч.л. смеси сушеных ароматных травок и…

Пропустила через мясорубку по 200 г телятины и куриной грудки вместе с 1/2 молоденького кабачка и 1 луковицей, добавила 1…

Пропустила через мясорубку 400 г свиного карбоната, большой пучок щавеля и 2 луковицы, вбила 1 яйцо, посолила, поперчила…