Сливовый джем - 2

1 кг свежего чернослива очистила от косточек, сложила в миску и пробила погружным блендером в пюре, а затем пропустила его в кастрюлю через сито, чтобы удалить кусочки кожицы. В пакетик "Желфикса" добавила 2 ст.л. сахара, промешала, высыпала в сливовое пюре и промешала венчиком, после чего поставила кастрюлю на огонь, довела сливу до кипения, всыпала 400 г сахара, снова промешала венчиков, варила 3 минуты, разлила по стерилизованным баночкам, укупорила, охладила и готов вкуснейший густой джем! Идеально в сочетании с сыром или просто с чайком)

Приятного аппетита