Суп-пюре из брокколи - 3

В кастрюле на оливковом масле обжарила 2 рубленные луковички, залила кипятком, добавила 2 резаные картофелины и резаный стволик от брокколи, варила 10 минут, добавила резаные соцветия брокколи и 150 г копчёного свиного карбонада кубиком и варила всё ещё 10 минут, пробила всё погружным блендером, посолила, поперчила, добавила 100 г плавленого сыра из ванночки и снова пробила всё, затем вернула кастрюлю на огонь, довела суп до первого булька, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала, украсив отваренными соцветиями брокколи и обжаренными ломтиками копчёного свиного карбонада. Ооочень вкусно получилось! И наелись, и удовольствие получили)

Приятного аппетита