Запечённая индейка с инжиром и сыром

Филе грудки индейки порезала на пласты толщиной около 1 см, отбила, выложила на противень, устланный пекарской бумагой, присолила, поперчила, поверх разложила кружочки спелого инжира, на него разложила тонкие пластики сыра с голубой плесенью и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 18 минут. Пока запекалась индейка в пиалке смешала 1 ст.л. жидкого мёда и 1 ч.л. бальзамического уксуса, промешала и оставила до готовности блюда. Запечённую индейку разложила по тарелкам, полила подготовленным соусом и подала. Бесподобное вкусовое сочетание! Прямо погурманили)

Приятного аппетита