Главная
Вход
Советы
О разном
Запасы на зиму
Перечный соус
Почистила и порезала 1 кг сладкого перца и 5 острых перчиков (150г), сложила в кастрюлю, добавила 300 г резаных...
Перцы в медовом маринаде
В кастрюле смешала 700 мл воды, 2/3 стакана мёда, 4 ст.л. оливкового масла, 4 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. соли и 1…
Пикантная приправа из чесночных стрелок
400 г чесночных стрелок пропустила 3 раза через мясорубку (иначе масса казалась мне грубоватой), добавила 50 г соли...
Пикантный маринованный перец
В кастрюле смешала 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 стакан яблочного уксуса и 1 стакан воды, добавила…
Пикули
Эти пикули хорошо подходят для хот-догов, бургеров, различных закусок и салатов. А маринад от них хорошо добавлять в соусы и заправки. Итак, 1 кг огурцов…
Повидло из яблок с орехами
200 г грецких орехов сложила в миску, залила кипятком, оставила на 10 минут, затем слила воду и обсушила орехи. В большой…
Помидоры "под снегом"
Закатываю так помидоры многие годы, люблю этот рецепт за простоту приготовления, что в сезон заготовок немаловажно...
Приправа из чесночных стрелок
Через мясорубку пропустила 400 г чесночных стрелок без семенных коробочек и 200 г укропа, половину уложила в пакет для...
Простой маринад для помидоров
Небольшие помидорчики помыла, наколола около плодоножки и разложила по банкам, дважды залила кипятком, оставляя...
Пряный томатный соус
В кастрюлю сложила 2,5 кг мякоти помидоров без кожицы и плодоножек, пробила погружным блендером и варила 20 минут...
Пряный томатный соус - 2
В кастрюле разогрела 100 мл растительного масла, добавила 1 кг лука 1/4 кольцами, промешала, накрыла кастрюлю крышкой…
Резаные огурцы в маринаде
смешала 100 г сахара, 1 ст.л. молотой смеси перцев, 1 ст.л. с горкой каменной соли, 1 ст.л. с горкой готовой...
Рыжики горячим посолом
На этот посол беру маленькие шляпки рыжиков. Грибы промыла, отварила в течение 10 минут в хорошо...
Рыжики холодным посолом
Рыжики очистила от лесного мусора (мыть рыжики для посола холодным способом нельзя!), обрезала ножки, шляпки уложила…
Сладкие помидоры
Сварила рассол: на 1 л воды 1 ст.л. каменной соли, 3 ст.л. сахара, 15 горошин перца и 10 лавриков, варила 5 минут и охладила…
Сладко-острые закусочные огурчики
И снова небольшая заготовочка из огурцов, зима длинная, всё пригодится) Итак, 1 кг огурцов порезала поперёк на кружочки…
Сливовое варенье с орехами
130 г грецких орехов залила кипятком и оставила на 10 минут, затем откинула на дуршлаг и подсушила - за счёт этого они немного…
Сливовый джем
2 кг спелых слив разрезала на 4 части, убрав косточки, сложила в кастрюлю, накрыла её крышкой, поставила на небольшой огонь…
Солёные грузди
Грузди вымочила в течение трёх суток в воде, периодически её меняя, обрезала ножки, приварила в кипящей воде пару минут...
Солёные опята по-простому
Опята промыла, закинула в кастрюлю с водой, довела всё до кипения, через минуту откинула грибы на дуршлаг и снова промыла, закинула в новую воду...
Солёные подберёзовики
1 кг подберёзовиков среднего размера, почистила, порезала, промыла, сложила в кастрюлю, залила холодной водой...
Солянка из опят
На 2 кг отваренных в подсоленной воде опят 1 кг очищенных помидоров крупным кубиком, 1 кг рубленного лука
Соус "Кубанский"
Давно не заготавливала соусы, всё продаётся. Но в последнее время, глядя на цену простого кетчупа в магазинах, решила…
Соус - лечо
3 кг мясистых помидоров пропустила через мясорубку, вылила в кастрюлю, добавила 350 г сахара, 3 ст.л. соли, 350 мл...
<<
<
1
2
3
[
4
]
5
>
>>
подпишитесь на нас в социальных сетях
ОK
VК
T.me
два рецепта каждый день уже 10 лет