Том ям с пельмешками

В кастрюле на оливковом масле обжарила 1 рубленную луковицу до мягкости, добавила 2 измельчённых зубчика чеснока и 1 ч.л. с верхом измельчённого имбиря, промешала, прогрела, добавила 1 ч.л. с верхом пасты "Том ям" и промешала, затем влила кипяток, как снова закипело, добавила 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. рыбного соуса и щепоть коричневого сахара, промешала, добавила 200 г мини-пельмешек и варила около 5 минут, добавила 1 дес.л. кунжутного масла, горсть резаной кинзы, промешала, затем добавила 120 г резаных половинками жёлтых помидорок черри, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, настояла пару минут и подала. Бесподобно вкусный супчик! Пряный и ароматный)

Приятного аппетита