Первые блюда

На голове и хвостике форели сварила бульон, достала рыбу, обобрала мякоть, а бульон процедила. В другой кастрюле…

На хвосте лосося сварила бульон, достала рыбу и обобрала мякоть. В другой кастрюле на оливковом масле обжарила 1 рубленную…

На голове сёмги сварила бульон, достала голову обобрала мякоть, а бульон процедила. В другой кастрюле на оливковом…

Сварила бульон на голове и хвостовой части форели, достала рыбку, обобрала мякоть, а бульон процедила. В другой…

На голове и хвостовой части форели сварила бульон, достала рыбку, обобрала мякоть с костей, а бульон процедила. В другой…

На хвосте сёмги сварила бульон, достала рыбку, обобрала мякоть и разобрала её на кусочки, а бульон процедила…

Вчера на хребтах трески и сёмги сварила бульон, сегодня обобрала мякоть с костей, а бульон процедила. В другой кастрюле...

В кастрюле обжарила 7 резаных полосок бекона, добавила 1 рубленную луковицу, обжарила, добавила срезанные с двух...

На хвосте сёмги сварила бульон, достала рыбку, обобрала мякоть с костей и разобрала на кусочки, а бульон процедила. В другой…

На голове и хвостовой части кижуча сварила бульон, рыбу достала, обобрала с костей. Взбила 2 яйца с солью и пожарила...

На голове и солидной хвостовой части форели сварила бульон, достала рыбку, сняла мякоть с костей и порезала, а бульон…

В кастрюле на растительном масле обжарила 2 рубленные луковицы и 1 морковку ломтиком, добавила 4 картофелины…

Отварила голову, плавники и хвост сёмги (я специально отрезала, чтобы на них было побольше мякоти) с добавлением 1…

На хвостике форели сварила бульон, рыбку достала, сняла мякоть с костей и порезала, а бульон процедила. В другой кастрюле...

На голове и хвосте форели сварила бульон, достала рыбу, обобрала мякоть, а бульон процедила. В другой кастрюле на оливковом масле обжарила…

На голове и хвостовой части сёмги сварила бульон, достала их, сняла мякоть, разобрала на кусочки. Бульон процедила, довела...

Сварила бульон из хвостовой части крупного гольца, достала рыбу, сняла мякоть с костей и разобрала на кусочки, а бульон…

На голове и хвосте лосося сварила бульон, достала рыбу, обобрала мякоть и разобрала на кусочки, а бульон процедила. В другой…

В кастрюле на оливковом масле обжарила 1 мелко рубленную луковицу, добавила 2/3 стакана риса и обжарила минутку, затем…

На голове и тёше сёмги сварила бульон, достала рыбу, обобрала мякоть, а бульон процедила в другую кастрюлю, довела до кипения, вернула рыбу…

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 1 резаный молодой кабачок, 1/2 красного сладкого перца кубиком...

Голову и хвостовую часть озёрной форели (всё вместе весом около 0,7 кг) отварила в течение 10 минут, достала, сняла…

Вчера приобрела потрошеную тушку кижуча без головы, поставила размораживаться, а сегодня нарезала стейки...