Блюда из грибов

В сковороде разогрела масло, добавила 1 резаную луковицу, слегка обжарила, добавила 2 измельчённых зубчика чеснока…

Обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 2/3 стакана размороженных опят (в сезон отвариваю в подсоленной воде…

Почистила, порезала подберёзовики (получился объём около 1,5 - 2 л) и отварила 5 минут в подсоленной воде...

Порезала и обжарила на смеси растительного и сливочного масел лисички объёмом около 1,5 л, в конце посолила, добавила большую горсть…

Прикупила 3 симпатичных медальона из хека толщиной около 3 см и диаметром около 12 см, разморозила, посолила и отставила…

Продолжается грибной сезон, продолжаю готовить с грибами. Сегодня, чтобы угодить супругу-мясоеду, приготовила…

На топлёном масле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила резаные маслята (объёмом около 0,5 л) и вместе обжарила…

В магазине наткнулась на очень крупные шампиньоны, сразу захотелось фаршированных грибочков. Получилось…

В миске смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 2 измельчённых зубчика чеснока, 1 ч.л. сушеных...

У крупных шампиньонов удалила ножки, почистила и чайной ложкой убрала перепонки, посолила, поперчила, присыпала сушеным...

5 средне-крупных белых грибов почистила и довольно крупно порезала. В миске смешала 10 молоденьких свежих картофелин…

Смешала 6 картофелин ломтиком (присолила) с 0,5-литровой баночкой маринованных огурцов кружочком, 3 красными...

Нарезала ломтиком картофель, выложила в смазанную маслом форму, посолила, промешала, на картофель уложила кружочки...

Картофель порезала ломтиком, положила в форму, посолила, полила растительным маслом, промешала и запекла в духовке…

3 филе минтая выложила в форму, присолила, присыпала тмином, сверху слоем выложила 250 г резаных шляпок...

800 г филе минтая разморозила, посолила, поперчила, оставила на 20 минут подмариноваться и выложила в смазанную...

В миске смешала 4 отварных яйца кубиком, 2 горсти резаного зелёного лука, 400 г размороженных и отжатых от лишней влаги…

300 г опят отварила в подсоленной воде, откинула, охладила и порубила сечкой в корыте. В миске взбила 2 яйца с солью…

Тушку сибаса выпотрошила, вычистила, обрезала плавники, натёрла солью и сбрызнула лимонным соком. В небольшой сковороде...

Обжарила 2 резаные луковицы, добавила 300 г резаных шампиньонов, обжарила всё вместе, посолила, поперчила...

Обожаю лето за грибы, очень люблю маслят, рыжиков, лисичек. Сегодня от прогулки по лесу образовался десяток маслят…

Вытащила сегодня из заморозки пакетик резаных замороженных лисичек, грамм 300 - 400. Захотелось чего-нибудь этакого и...

В сотейнике обжарила 2 рубленные луковицы, добавила 400 г размороженных лисичек (в сезон отвариваю в подсоленной воде…