Блюда из грибов

Порезала на 6 сегментов 1/2 кочана молодой капусты и разложила по квадратам фольги. В миску влила 2 ст.л. оливкового…

Около 600 г опят, промыла хорошенько в дуршлаге, ошпарила кипятком, закинула в кипящую подсоленную воду и варила...

На смеси растительного и сливочного масел обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами и 2 измельчённых зубчика чеснока, добавила...

На сковороде обжарила 0,5 кг филе куриных бёдрышек без кожи крупными кусочками, добавила обжаренные отдельно резаные...

В этом году наши леса просто заросли моими любимыми лисичками, поэтому буду баловать ими семью на всю…

Обжарила 3 луковицы 1/4-кольцами, добавила около 1 кг резаных лисичек, посолила, поперчила, обжарила до выпаривания...

Большую горсть сушеных белых грибов (я их перед сушкой режу соломкой) залила стаканом кипятка и оставила под крышкой...

В миске смешала 1 ст.л. горчицы, 1,5 ст.л. оливкового масла и соли по вкусу, промешала хорошенько, добавила 500 г небольших…

Небольшое ведёрко маслят очистила, крупно порезала и отварила в небольшом количестве подсоленной…

7 куриных голеней посолила, поперчила и обжарила до румяности со всех сторон, переложила в миску и убрала в тепло...

6 картофелин порезала довольно крупно, добавила 3 луковицы 1/4-кольцами, несколько маринованных огурчиков полукружьями...

Отварила грамм 400 - 500 лисичек, откинула на дуршлаг и порезала. Нарезала ломтиком 4 картофелины, добавила лисички...

Поскоблила 6 молодых картофелин, порезала средними кусочками, выложила в противень, посолила, сбрызнула растительным…

Пропустила через мясорубку 0,5 кг свиного окорока, резаные лисички объёмом около 1 л, 1 крупное зелёное яблоко и 1…

В сотейнике на смеси растительного и сливочного масел обжарила до румяности 2 рубленные луковицы, добавила резаные лисички…

В сковороде разогрела масло, добавила 1 резаную луковицу, слегка обжарила, добавила 2 измельчённых зубчика чеснока…

Обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 2/3 стакана размороженных опят (в сезон отвариваю в подсоленной воде…

Почистила, порезала подберёзовики (получился объём около 1,5 - 2 л) и отварила 5 минут в подсоленной воде...

Порезала и обжарила на смеси растительного и сливочного масел лисички объёмом около 1,5 л, в конце посолила, добавила большую горсть…

Прикупила 3 симпатичных медальона из хека толщиной около 3 см и диаметром около 12 см, разморозила, посолила и отставила…

Продолжается грибной сезон, продолжаю готовить с грибами. Сегодня, чтобы угодить супругу-мясоеду, приготовила…

На топлёном масле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила резаные маслята (объёмом около 0,5 л) и вместе обжарила…

В миске смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 2 измельчённых зубчика чеснока, 1 ч.л. сушеных...